Kylling fylt med bokhvete - de mest delikate oppskrifter bakt i ovnsrommene

Og i den daglige menyen, og på festebordet, blir kyllingen fylt med bokhvete den ønskede parabolen. Løs bokhvete grøt, fuktet i kjøtt saftige juice, blir til en fantastisk garnityr til det appetittvekkende ruddy fugl kjøttet.

Hvordan spiser en kylling med bokhvete?

Fremgangsmåten med matlaging med bokhvete høner er å fylle slaktkroppen med tilberedt fylling, etterfulgt av å bake fuglen i ovnen.

1. Marinade for kylling kan være et lakonsett med salt, pepper eller sauser basert på majones, sennep, hvor honning, soyasaus, hvitløk, krydder og tørre urter blir tilsatt.
2. Komponenten til fyllingen er kokt bokhvete, der det er mulig å legge til grønnsaker, sopp, tørket frukt.
3. Kylling fylt med rå bokhvete må bakt i en hylse eller folie for å opprettholde maksimal juice, som vil være nødvendig for å gjøre frokostblandingen tilberedt.

Hele kyllingen fylt med bokhvete i ovnen

Kylling fylt med bokhvete i ovnen vil bli bedre hvis du legger til halvfabrikat frokostblandingen som tidligere er reservert i olje og løk gulrøtter. I stedet for mayonnaise for marinade, kan du ta en smaksatt blanding av rømme og sennep, gni slaktkroppen, ikke bare fra utsiden, men også inne før fyllingen.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• bokhvete - 100 g;
• løk og gulrøtter - 1 stk.
• olje - 2 ss. skjeer;
• hvitløk - 3 tenner;
• majones - 50 g;
• krydder, salt og pepper.

forberedelse

1. Gni slaktkroppen med en blanding av salt, pepper, krydder, hvitløk og majones.
2. Bokhvete kokt, supplert med saltede grønnsaker, greener.
3. Fyll fyllingen med kylling, sy opp.
4. Slaktkroppen er bakt 180 grader.
5. Etter ca 1,5 timer blir kyllingen fylt med bokhvete klar.

Kylling fylt med bokhvete og sopp i ovnen

Enda mer appetittvekkende og deilig vil være kylling fylt med bokhvete og sopp . Det er spesielt deilig å legge til den kokte krysningen av duftende skogs sopp, koking dem i tillegg til steking med tilsetning av en pære før du synker til bunnen. Vil legge til dufter og et par klype provençalske urter, blandet i fyllingen.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• bokhvete - 100 g;
• løk - 1 stk;
• sopp - 300 g;
• olje - 2 ss. skjeer;
• ingefær og tørket hvitløk - 1 teskje;
• ketchup og majones - 1 ss. skje;
• krydder, salt og pepper.

forberedelse

1. Bland ketchup, majones, ingefær, hvitløk, tilsett salt, pepper og krydder.
2. Gni blandingen med kylling.
3. Sopp er stekt i olje med løk, blandet med bokhvete.
4. Stuff med en blanding av fugl, sy opp, sendt til en oppvarmet til 180 graders ovn.
5. Etter 1,5 timers baking blir kyllingen fylt med sopp og bokhvete klar.

Kylling fylt med bokhvete og sviske

Hvis du vil få en mer raffinert og opprinnelig tallerken, er det på tide å lage fuglen i henhold til følgende oppskrift. Kylling fylt med bokhvete og svisker i ovnen forbrukes med duften av tørket frukt og det viser seg sånn deilig. Hvis ønskelig kan preparatet suppleres med tørkede aprikoser og rosiner uten groper.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• bokhvete - 100 g;
• svisker - 10 stykker;
• olje - 2 ss. skjeer;
• majones - 1 ss. skje;
• Timian, oregano og basilikum - ved klemme;
• hvitløk - 2 tenner;
• karri, salt og pepper.

forberedelse

1. Bland majones med hvitløk, karri, salt, pepper og urter, gni blandingen med en fugl.
2. Den kokte bokhvete blandes med svisker og fylt med korkfylling.
3. Send kyllingen til å bake ved 180 grader.
4. Etter 1,5 timer blir kyllingen fylt med bokhvete klar.

Kylling fylt med bokhvete i ovnen i ermet

Kylling fylt med bokhvete i ovnen, oppskriften som presenteres senere, er tilberedt i ermet, på grunn av hvilket det viser seg spesielt saftig. Ideene fra tidligere oppskrifter gjelder også i dette tilfellet: fyllingen vil bli mer deilig og mettet med vegetabilsk frykt, sopp med løk eller tørket frukt.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• bokhvete - 100 g;
• olje - 2 ss. skjeer;
• tomatpuré, sennep og honning til saus - 1 teskje;
• sennep og honning - 1 ss. skje;
• salt og pepper.

forberedelse

1. Gni slaktkroppen med salt, pepper, en blanding av sennep og honning.
2. Fyll fuglen med bokhvete, sy.
3. Etter at kyllingen fylt med bokhvete i hylsen er bakt i en time, blir den ekstrahert på en bakervare og smurt med tomatpuré, honning og sennepsaus.
4. Send tallerkenen til ovnen i ytterligere 30 minutter.

Kylling fylt med bokhvete og epler

En annen underholdende oppskrift, ifølge hvilken den bakte kyllingen fylt med bokhvete kjøper en hyggelig, søt citrusnote, vil bli presentert videre. I påfyllingen, i dette tilfellet, legg til epler, stekt på forhånd med løk og bacon, takket være hvilken fyllingen viser seg saftigere og mer raffinert.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• bokhvete - 100 g;
• appelsin syltetøy og bacon - 150 g;
• eple - 1 stk;
• løk - 2 stk;
• hvitløk - 6 tenner;
• olje - 2 ss. skjeer;
• en pod av chili - 0,5 stk.
• salt og pepper.

forberedelse

1. Bland syltetøy med hvitløk (3 tenner), chili og salt, gni marinade på fuglen.
2. Stek bacon med løk og smør, tilsett hakkede epler, salt, stek 10 minutter.
3. Bland ristet brød med bokhvete, hvitløk, fyll fuglen, sy opp.
4. Bakt kylling fylt med epler og bokhvete 1,5 timer ved 180 grader.

Kylling fylt med bokhvete med giblets

Ekstra smak notater og metning er kjøpt av kylling fylt med bokhvete og lever. I påfyllingen kan også legges og kylling hjerter, forkokte dem i saltet vann med krydder, og deretter kutte i flere stykker og stek sammen med lever kutt og grønnsaker.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• bokhvete -100 g;
• offal - 200 g;
• løk og gulrøtter - 1 stk.
• majones og sennep - 70 g;
• hvitløk - 3 tenner;
• olje - 40 ml;
• krydder, salt og pepper.

forberedelse

1. Gni fuglen med salt, pepper, krydder, en blanding av sennep, majones og hvitløk.
2. Stek løk med gulrøtter.
3. Tilsett giblets, stek 10 minutter, bland med bokhvete.
4. Fyll kadaver med fylling, sy opp og bake på bakeplade ved 180 grader i 1,5 timer.

Fyllt kylling med utbenet bokhvete

Spesielt delikatesse er en kylling fylt med bokhvete grøt med sopp, hvis du først prøver å løsne kroken fra alle beinene eller i det minste fra dorsalrammen med brystbenet. Separert fra benmasse i tillegg krydret til smak, stek i olje og bland med fyllingen.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• bokhvete - 200 g;
• sopp - 300 g;
• løk - 2 stk;
• adzhika - 1 ss. skje;
• sojasaus - 100 ml;
• hvitløk - 4 tenner;
• olje - 40 ml;
• salt og pepper.

forberedelse

1. Forsiktig beskjæring av huden og kjøttet, skille den fra beinene, og la små fragmenter av bein på beina og vingene.
2. Smør arbeidsstykket fra huden og fjærfe marinade fra soyasaus, adzhika, hvitløk og pepper.
3. Stekt sopp med løk blandet med kokt bokhvete og stekte kjøttklipp, fylt med kylling, syet.
4. Send fuglen til å bake i 1,5 timer ved 180 grader.