Kyllingbryst, tilberedt uten skinn, er et nyttig produkt av kostholdnæring. Tross alt er det meste av fettet i kyllingen som finnes i huden hennes, så det er best å lage lette retter med en ren filet. Det passer godt med ferske grønnsaker og alle slags sidevarer. La oss finne ut hva som kan tilberedes fra et kokt kyllingbryst.
Salatrecept med kokt kyllingebryst
ingredienser:
- kyllingebryst - 250 g;
- poteter - 2 stykker;
- syltet agurker - 2 stk.
- hermetisert mushroom - 200 g;
- egg - 1 stk;
- majones - 4 ss. skjeer;
- frisk dill.
forberedelse
Så må du først forberede alle ingrediensene. Vi koker poteter, chill og gni på en liten grill. Kyllingfilet, også, kok og finhakket. Marinerte agurker gni på et stort riper. Med mushrooms fusjonere saltlake, klemme sopp og finhakket. Egg kokes, rengjør og slipe på en fin riper. Dill er vasket, finskritt og legg salatlagene på en vakker tallerken. Første poteter, deretter kyllingfilé, syltet agurk, sopp og egg. Vi dekker alt med majones og dryss med fersk dill.
Koteletter fra kokt kyllingbryst
ingredienser:
- kokte gulrøtter - 2 stk;
- kyllingbryst - 2 stk.
- egg - 2 stk;
- krydder;
- vegetabilsk olje;
- mel - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Gulrot min pensel, kok til klar, ren og gni på riveren. Kokt kylling kjølig og demonter fibrene. Da kombinerer vi kjøttet med gulrøtter, legger egg, krydder med krydder, heller i melet, blander massen, sprer det med en skje på en varm stekepanne og stek koteletter til klar på begge sider. Vi serverer en tallerken med rømme.
Kokt kyllingbryst i en multivariat
ingredienser:
- kyllingbryst - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- krydder;
- vann - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- krem - hvis ønskelig.
forberedelse
Kyllingbrystet vaskes, tørkes og kuttes i små porsjoner. Grønnsaker vasker, vi renser, finhakk løk og gni gulrøtter på en stor tetrochka. I en bolle helles multivarki litt olje, legger fileten og blander. Lukk lokket på enheten, sett modusen "Baking" og stek kjøttet i 15 minutter.
Deretter legger du løk og gulrøtter i brystet, blander det og vi passerer alle sammen i ytterligere 10-15 minutter. Spred melet med kokt vann, hell det pent inn i bolle og bland det. Salting, pepper og dryss med krydder etter smak. Vi legger til fettkrem etter ønske, lukk lokket, sett "Quenching" -modus og vent ca. 1 time. Det er alt, det ømte kyllingbrystet i multivaretten er klar.
Skål fra kokt kyllingbryst
ingredienser:
- kyllingebryst - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 8 denticles;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- krydder;
- kylling bouillon - 2 l;
- tomat - 3 stk.
- Pesto saus - 250 g.
forberedelse
Pæren rengjøres, kuttes i deler og deles i stykker. Kyllingbryst koker opp til
Deretter rører du i blender kylling bouillon, stekte løk, hvitløk og en liten pesto saus. Rør blandingen til uniform. Kylling kjøtt er kombinert med resterende saus i en bolle og satt til side. I en stor kasserolle kokes kjøttkraftblandingen til koking. I serveringsplater sprer vi det hakkede kyllingekjøttet, hell hett kjøttkraft og pynt suppen med stykker tomater.