Omelettrull er et utmerket alternativ for en solid frokost, som du bare kan komme fra kjøleskapet, varm i mikrobølgeovn, ta på toast og spis med søt, varm te eller kaffe. Og du kan lage mat denne parabolen selv om kvelden. La oss vurdere flere oppskrifter for å lage omelettruller.
Omeletter ruller med smeltet ost
ingredienser:
For ruller:
- kyllingegg - 4 stk.
- majones - 120 ml.
Til fylling:
- bearbeidet ost - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- majones - 125 ml;
- fersk dill - 1 gjeng;
- hvitløk - 1 kryddernøtt.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal rulle fra en omelett. Så, la oss starte med fyllingen først. For å gjøre dette smeltet ost gniddt på en rist, kokte gulrøtter og kuttet i små terninger, og hvitløk passert gjennom pressen. Dill greens melenko skinnende, alle blandet og krydret med hjemmelaget majones . Klar fylling for en stund sender vi til kjøleskapet. Nå vender vi oss til forberedelsen av omelett: Vi knuser eggene i en bolle, smør lett med majones, hell massen i en oppvarmet panne og stek alt til tilberedt. Deretter blir den tilberedte omelett litt avkjølt og spredt den tidligere forberedte fyllingen grundig. Deretter slår du alt i rulle, og når det er helt avkjølt, fjerner vi det i kjøleskapet. Før servering skal du kutte og pynte parabolen etter behov.
Omeletter rulle med pølse
ingredienser:
- kyllingegg - 3 stykker;
- melk - å smake;
- soyasaus - å smake;
- smør;
- tomat - 1 stk.
- legeens pølse - 50 g;
- krydder - å smake.
forberedelse
Tomat shinkuem store ringer og lett stek i en stekepanne i olje. Deretter gjør knepingen av omeletten - bland eggene, hell i melken, en liten saus og tilsett salt og pepper masse om ønskelig. Ta nå pannen og legg et smør i det, og hell deretter et tynt lag av omelett, og så snart det er litt stekt, begynner du å brette rullen, flytte den til motsatt kant og hell det neste laget, mens du løfter kantene på rullen til blandingen, kom under stekt rulle . Etter det sprer vi de ristede tomater, og fortsetter å rulle rullen. På samme måte gjør vi pølsen og snu rullen. Det er alt, forsiktig skift det til en plate og kutt det i porsjoner.
Omeletter rulle med fisk
ingredienser:
- egg - 6 stk;
- krem - 5 ss. skjeer;
- saltet laks - 150 g;
- ostemasse ost - 150 g;
- olje;
- krydder - å smake;
- greener - 1 gjeng.
forberedelse
Egg slår opp med krem og krydder til en jevn, frodig konsistens dannes. Vi legger til litt finhakkede greener og hell en liten blanding av egg på den oppvarmede stekepannen med olje og stek pannekaken på begge sider. Skift den nå til en tallerken og lag pannekaker fra gjenværende masse på samme måte. Fiskfilet kuttes i små stykker og blandes med ost og de resterende urter - blander grundig alt. Vi sprer pannekaker med et tynt lag med fylling, vi bretter omeletter i ruller. Før du serverer, kut rullene over i stykker.
Omeletter ruller med soppfylling
ingredienser:
For omeletter:
- egg - 6 stk;
- melk - 500 ml;
- mel - 100 g;
- krydder - å smake.
Til fylling:
- Smør - 3 ss. skjeer;
- mushroom - 600 g;
- pære - 2 stk;
- krydder - å smake;
- basilikum - å smake;
- krem - å smake;
- ost - 50 g.
forberedelse
Vi kombinerer mel med melk og blander grundig. Legg til banket egg, salt og pepper.
Sopp stek i en panne til all fuktighet har fordampet, og legg deretter på løk. Pass grønnsakene 3-5 minutter, salt, pepper, kast basilikum og hell litt krem. Rør, kok opp og fjern fra platen. Legg nå fyllingen med et tynt lag på omelett og rull med ruller, og løsne omeletten fra matpapiret. Ferdig tallerken omelett med sopp som er bestrøket med revet ost, legg på en bakervare og bake i ovnen.