Pannekaker er en unik rett som både voksne og barn elsker. De er både søte og friske, de kan spises enten separat eller med noen fyllinger og toppinger. Hvis du liker denne parabolen, vil vi fortelle deg hvordan du gjør delikate pannekaker delikat.
Openwork pannekaker - oppskrift
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- egg - 2 stk;
- sukker - 3-4 ss. skjeer;
- mel - 250-300 g;
- salt - ½ ts;
- bratt kokende vann - 1 vare;
- brus - ½ ts;
- vegetabilsk olje - 3-4 st. skjeen.
forberedelse
Før du lager delikate pannekaker, må kefir og egg komme ut av kjøleskapet slik at de er ved romtemperatur. I en bolle, bland mel, egg, salt, sukker og kefir, og visp alt sammen for å lage en homogen masse. Soda oppløses i bratt kokende vann, og häll det raskt i deigen. Rør godt og la stå i 10-15 minutter.
Deretter legger du vegetabilsk olje til deigen, oppvarmer stekepannen og stek pannekaker, skur deigen med en skje. Når kantene rødmer, snu pannekaken over til den andre siden og kok i noen minutter.
Openwork pannekaker med melk
Openwork pannekaker med melk, kokt i henhold til denne oppskriften, er usøte, men veldig delikate og delikate.
ingredienser:
- melk - 3 elementer;
- mel - 1 vare;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 1-2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Egg, 1 glass melk, salt, vegetabilsk olje og sukkerpisk. Deretter heller du melet og blander grundig slik at det ikke er klumper. Helt gradvis deigen i melken mens du fortsetter å forstyrre den. La deigen stå i 15 minutter.
Oppvarmer stekepannen riktig, ikke smør noe, siden blandingen allerede har vegetabilsk olje, hell litt deig, og fordel det jevnt i en panne, grillpannekaker. Når kantene er lette brune, snu pannekaken over til den andre siden og stek til ferdig.
Åpent pannekaker
Hvis du vil ha noe mangfoldig og uvanlig, deler vi en oppskrift på hvordan du kan bake openwork pannekaker med forskjellige mønstre.
ingredienser:
- vann 100-150 ml;
- egg - 1 stk;
- sukker - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- melkepulver - 1 ss. skje;
- bakepulver til deigen - på spissen av kniven;
- mel - 2-3 ss. skjeen.
forberedelse
Kombiner alle ingrediensene ovenfor, og visp med en visp eller en blender. Hell blandingen i en vanlig flaske, i lokket som lager et lite hull, eller i en spesiell flaske som har en tynn nese med hull på lokket. Stek panne grundig, men smør ikke, det er olje i deigen.
Gjør mønstre raskt i en stekepanne. Ikke hold igjen fantasien din, tegne i sirkler, mesh, viskose eller hva som kommer til hjernen din. Så snart kantene blir rosa, slår du på pannekaken. Ferdige produkter ruller med rør eller konvolutter, så det blir vakrere, og serveres til bordet, strø med pulverisert sukker.
Openwork pannekaker - oppskrift med et bilde
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- melk - 1 vare;
- mel - 1 vare;
- sukker - 2-3 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- Smør - til steking.
forberedelse
Plasser egg, melk, salt, sukker og mel i blenderen, og slå i 2-3 minutter. Hell den ferdige deigen i en plastflaske, lukk lokket og la et lite hull i det.
Smelte oljen i en mikrobølgeovn, og varm pannen på ovnen. Ta en serviett, dypp den i olje og olje den med en stekepanne.
Hell deigen i en spesiell flaske med en skarp nese og et hull.
Legg direkte mønsteret på stekepannen. For det første tegne en grunnleggende hjerteform
Deretter fyller du eventuelt ut skjemaet med et blomstrende mønster.
Dekorer ytre kanter av fiskenpannekake med små prikker.
Til slutt får vi så vakre mønstre til frokost. Å gjøre en slik pannekake er ikke vanskelig selv for en mann uten spesielle kunstneriske tilbøyeligheter, det viktigste er ikke å utsette, ellers vil delikatessen brenne.
Du kan servere en slik tallerken ved å dekorere med karamell , honning eller i en duet med hjemmelaget iskrem .