Vi tilbyr deg flere alternativer for matlaging soppsuppe med ost. Denne enkle parabolen med et ganske enkelt sett med ingredienser amazes med sin deilige kremaktig smak og innbydende sopparoma.
Grunnlaget for våre oppskrifter er vanlige mushrooms. Men hvis du har muligheten til å erstatte dem med skogs sopp, så bruk den sikkert. Fra dette vil smaken av parabolen bli enda mer intens.
Mushroomsuppe med mushrooms med smeltet ost - oppskrift
ingredienser:
- mushrooms - 650 g;
- flytende bearbeidet ost - 320 g;
- løk - 190 g;
- gulrøtter - 175 g;
- vegetabilsk raffinerte olje - 50 ml;
- smør - 55 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- vannfiltrert - 1,75 l;
- malt svart pepper;
- salt.
forberedelse
Løk er kvitt huskene, strimlet små kuber og brunet i en skillet i en blanding av grønnsak og smør i omtrent syv til ti minutter, omrøring. Deretter setter vi gulrøtter gjennom gnisten og steker i ytterligere fem minutter.
Mushroom min, kutte fint og også sette i en panne. Vi legger ut alt i femten minutter under lokket og legg det i en kasserolle. Vi heller det kokte vannet, kok i fem til syv minutter, og legg til kremosten. Når det er helt dispergert, tilsett salt til suppen, om nødvendig, krydret det med ferskt, svart malt pepper og press hvitløk gjennom pressen. Slå av brannen, og etter at dekselet er dekket med lokk, la parabolen bryte i ti til femten minutter.
Mushroom krem suppe med smeltet ost - oppskrift
ingredienser:
- mushroom - 0,5 kg;
- Potetknoller - 0,5 kg;
- løk - 75 g;
- ost fusjonert - 250 g;
- oliven eller smør;
- Provençalske urter;
- malt svart pepper;
- salt;
- friske greener;
- toasts eller croutons.
forberedelse
Vi rydder potetknollene fra skinnene, finhakket og stablet i en kasserolle. Fyll dem med filtrert vann og kom med koking. Etter ti minutter kaste smeltet ost og rør innholdet av pannen til de oppløses.
I mellomtiden rengjør vi løkene og brune på oliven eller smør på fem minutter. Tilsett pre-vasket og kutte mushrooms og la dem under lokket til klar.
Når potetene er klare, og osten er helt smeltet, tilsett salt, malt svart pepper, provencalsk urter og legg på sopp med løk.
Vi knuser massen med en blender til en homogen mos, varm igjen til koking og skru av ovnen.
Vi serverer aromatisk suppe-puree med croutoner eller kjeks og noen friske urter for din smak.
Soppsuppe med smeltet ost i en multivark
ingredienser:
- mushroom - 0,5 kg;
- Potetknoller - 0,45 kg;
- løk - 75 g;
- gulrøtter - 75 g;
- kremost - 240 g;
- filtrert vann;
- vegetabilsk raffinerte olje;
- laurbærblader;
- muskat;
- malt svart pepper;
- salt;
- friske greener av persille og dill.
forberedelse
Løk rengjøres, rives i halve ringer og legges inn i oljevirkningen på multivarket. Pensel det litt, sett enheten til "Frying" eller "Baking" -modus. Så sender vi gulroten gjennom gnisten og stek i ytterligere fem minutter. Legg nå de pre-cleaned og hakket knollene av poteter og sopp og stå i samme program i ytterligere femten minutter. På slutten av tiden, legg kremost, salt, malt svart pepper, muskatmos, laurbærblad og hell filtrert til kokende vann.
Vi oversetter enheten til "Quenching" -modus og forbereder parabolen i femti minutter.
Klar-laget aromatisk suppe servert med friske urter.