Mange husmødre tror at å lage en opprinnelig tallerken er plagsom og kostbar. Og her ikke! Bare kok spaghettiene og legg til litt smak på den - sausen. Dens grunnlag kan være noen: kremaktig, tomat eller rømme. Vi vil fortelle deg hvordan du lager saus til spaghetti og gjør en enkel tallerken utrolig velsmakende og festlig!
Oppskrift på spaghetti saus med hakket kjøtt
ingredienser:
- hermetiske tomater - 1 kg;
- pære - 2 stk;
- hakket biff-500 g;
- hvitløk - 6 denticles;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ts.
- krydder.
forberedelse
Hell i oljeplassen, legg fyllingen og stek den til en gylden nyanse. Deretter kaster du finhakket løk og hvitløk, blander grundig og slokk alt sammen i ytterligere 5 minutter. Derefter sprer de hermetiske tomater med en gaffel, smør litt sukker, salt og krydder. Bland godt og lag en enkel saus til spaghetti på en svak brann i 30 minutter.
Oppskrift sopp saus til spaghetti
ingredienser:
- friske mushrooms - 300 g;
- pære - 1 stk;
- mel - 1 teskje;
- fettkrem - 0,5 l;
- vegetabilsk olje;
- hard ost - 100 g;
- krydder.
forberedelse
For å lage sjampinjonsaus for spaghetti, ta ferske sopp, vask dem, behandle dem, makulere platene og send dem i vegetabilsk olje. Denne gangen knuse vi løk, kaste den til sopp og brune alle sammen til klar. Stryk deretter ristet lett med mel, hell kremet forsiktig ut og rør raskt alt. Legg deretter salt til smak, pepper og stuing sausen med sopp for spaghetti i 7 minutter, omrør hele tiden. I parallell med dette kokes en pasta med pasta, og deretter skiftes den inn i vegetabilsk masse. Vi blander alt, varm opp, legger ut spaghetti på tallerkener, dryss med revet ost og server den til bordet.
Kyllingesaus oppskrift på spaghetti
ingredienser:
- kyllingfilet - 200 g;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- ost - å smake;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- smør - 50 g;
- krydder.
forberedelse
Fileten vaskes og kuttes i små strimler. Vi rengjør pæren, makuler halvkirkene og hogge hvitløk. Nå varmer vi på en middels varme stekepannen, smelter smøret og passer løk og hvitløk. Etter 5 minutter, legg kyllingekjøttet til grønnsakene og stek i 3 minutter, omrøring. Legg deretter tomatpastaen, hell et glass vann, salt og rør. Stew blanding av minutter 5-7, og deretter sprer den ferdige saus på kokte spaghetti og dryss med revet ost og persille på toppen.
Oppskrift på en deilig ostesaus til spaghetti
ingredienser:
- hard ost - 200 g;
- mel - 2 ss. skjeer;
- smør - 200 g;
- melk - 200 ml;
- krydder;
- sennep - å smake.
forberedelse
Ristet ost blandes med mel og myk smør. Legg blandingen på stekepanne og smelter over lav varme, omrør, til en tykk krem er oppnådd. Deretter kokes salt, pepper, fortynnet med melk, og kokes i 2 minutter. Den ferdige ostesausen for spaghetti fjernes fra platen, etterfylles om ønskelig med sennep eller hvitløk.
Oppskrift på saus med reker til spaghetti
ingredienser:
- skrellede reker - 100 g;
- kirsebærtomater - 6 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- krem 33% - 150 ml;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- bearbeidet ost - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
I en stekepanne, varme opp olivenoljen og stek på en peeling hvitløkskreske. Spred deretter rensede reker, fyll dem med krem, legg til smurt ost og krydder. Vi undertrykker vekt, kontinuerlig omrøring opp til en fortykkelse. Kersertomater blir kuttet i halvdeler og oppvarmet i en saus med reker.