Kjøttkoteletter i ovnen er forberedt lenge nok, men tro meg, de er verdt det. Kjøttet er utrolig deilig og overraskende delikat. Denne retteren serveres best med potetgarn og grønnsaker. Og hvordan lage koteletter fra biff, vi forteller deg nå.
Oksekoteletter med sennep
ingredienser:
- biff - 500 g;
- majones - 5 ss. skjeer;
- pære - 2 stk;
- ost - 300 g;
- krydder;
- sennep - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Oksekjøttet skylles og tørkes på et rent håndkle. Deretter kutte kjøttet i stykker og slår lett av med en hammer. I en bolle forbinder vi en skarp sennep med majones og krydder. Deretter gni kjøttet grundig med den tilberedte blandingen og la den være gjennomvåt. Vi behandler pæren, makulere og osten tre på grillen. I bakefatet, smurt med vegetabilsk olje, spred koteletter og dryss med løk og ost. Vi sender skjemaet til den oppvarmede ovnen og tar opp 40 minutter. Vel, det er alt, deilige biffkoteletter er klare!
Oksekoteletter i ovnen med poteter
ingredienser:
- biff - 500 g;
- pære - 2 stk;
- ost vanskelig - 200 g;
- majones - 200 ml;
- poteter - 5 stk.
- krydder.
forberedelse
Oksekjøttet grundig vasket, forsiktig tørket og skåret i skiver. Tilberedt kjøtt slår av, legg på et bakeplate. Vi renser pæren, hugger halvparten av ringene, demonterer hendene og legger ut et jevnt lag over kjøttet. Tilsett salt etter smak og bland. Vi behandler poteter, gni den på en rist og legg den på en bakervare, utjevne den med en skje. Deretter dekker rikelig med parabolen med majones og dryss med revet ost. Vi sender parabolen til en forvarmet ovn og bake den i ca 45 minutter.
Oksekoteletter med tomater i ovnen
ingredienser:
- biff - 500 g;
- tomat - 4 stk.
- mel - 4 ss. skjeer;
- ost - 200 g;
- krydder.
For saus:
- Smør - 4 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- krydder;
- melk - 500 ml.
forberedelse
Forbered deg først sausen: I en gryte smelter du oljen, tilsett krydder og legg en hvitløksklær, knust med en kniv. Hell deretter melet, smør litt jordet muskat og bland det raskt med en spatel. Deretter helles gradvis i kald melk og, etter fortykning, fjern den fra brannen. Biff skiver tynne steker, slått med en hammer og legg på et bakeplate med vegetabilsk olje. Topp med vann saus, legg tomatskiver, dryss med revet ost og bake parabolen i omtrent en time.