Kjøtt med majones er en deilig velsmakende, tilfredsstillende og uavhengig matrett. Dens forberedelse krever ikke mye innsats og tid. Og du kan servere en tallerken med salat av friske grønnsaker og urter.
Kjøtt med majones og ost
ingredienser:
- svinekjøtt - 500 g;
- pære - 1 stk;
- majones - 250 ml;
- vin eddik - 3 ss. skjeer;
- kokt vann - 3 ss. skjeer;
- OST vanskelig - 400 g;
- grønnsaker av dill, persille - i vilje;
- salt, pepper.
forberedelse
Kjøtt vasket, tørket og skåret i små skiver. Litt slå av hvert stykke med en kjøkken hammer, salt og pepper kjøtt fra begge sider etter smak. La deretter svinene stå i noen timer for å marinere, sett i kjøleskapet, slik at det blir mykere og duftende.
Og på dette tidspunktet forbereder vi seg på en bue: vi renser den av skallene, rydder med halvparten ringer og hell den med bratt kokende vann i 5 minutter. Drenk forsiktig vannet og suge det i 30 minutter i en løsning laget av eddik og vann. Deretter tar du en ildfast tallerken og smør den med en god smørsmør. Legg nå kjøttet på bunnen slik at stykkene er stramme
Bake tallerkenen i en time ved en temperatur på 200 grader. 10 minutter før matlagingen slutter vi kjøtt, dryss en stor mengde revet ost på toppen, grønt dill og send skjemaet tilbake til ovnen. Vi kontrollerer parabolenes beredskap som vanlig, piercing et stykke svinekjøtt med en gaffel. Kjøtt under majones serveres til bordet for eventuelle retter, men det er spesielt godt kombinert med stekte poteter . Du kan bruke garnering av friske eller bakte grønnsaker som et enklere alternativ. Forresten, kjøtt kan forhåndsmarineres i majones.