Å lage en mild deig til pizza på tørr gjær, trenger du svært lite tid og kulinariske ferdigheter. Det er usannsynlig at dine kjære vil ønske å kjøpe butikkanaloger, etter å ha smakt en slik deilig matrett med en delikatessefylling.
Rask deig til hjemmelaget pizza med tørr gjær
Noen ganger har en veldig dyktig vertinne ikke nok tid til å flaunt hennes kulinariske talenter. Denne oppskriftsprøven for pizza med tørr gjær gir deg mulighet til å frigjøre ekstra tid til jobb eller fritid.
ingredienser:
- salt - 1,25 ts;
- vann - 1,5 kopper;
- olivenolje - 3,5 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss. skje;
- mel - 2,5 briller;
- tørr gjær - 2,5 ts.
forberedelse
I vannet sovner vi gjær og granulat, bland alt godt og la oss insistere til gjæren er fullstendig oppløst. Deretter salt og hell olivenolje. Gradvis tilsett mel, bland godt sammen (trenger ikke å blande) og la deigen stå i ca 10 minutter. Våt fingrene i olivenolje og fordel forsiktig pizzabasen på bakeplaten.
Gjærdeig til aromatisk pizza, tilberedt på tørr gjær
Hvis du eller dine kjære liker noe å knase, må du ikke nødvendigvis bake informasjonskapsler eller kjeks. Denne enkle deigen til pizza med tørr gjær kommer ut hardt nok, så en crusty velsmakende skorpe er garantert.
ingredienser:
- tørr gjær - 5 g;
- mel - 250 g;
- vann 125 ml;
- salt - 0,4 ts;
- rørsukker - 0,3 ts.
forberedelse
Forbered skjeen ved å blande i en bolle med gjær, to spiseskjeer oppvarmet opp til 40 grader og sukker. Deretter legges to spiseskjeer mel, blandes igjen, deksel med et varmt håndkle og sett det på et tilstrekkelig varmt sted i omtrent en halv time. Når du lager en tynn dessertpizzadeig på tørt gjær, må du nøye overvåke sporet. Noen ganger passer det bare 10 minutter.
Hell melet i en stor bolle og i midten lage et spor for å plassere skjeen, tilsett salt og tilsett ca 125 ml varmt vann. Rør deigen i omtrent en kvart time før du får en elastisitet: Den skal ikke forbli på håndflatene. Dekk deigen med et håndkle og dekk det på et varmt sted i omtrent en time. Når volumet vokser to ganger, rull det på bunnen av pizzaformen med et tynt lag, smør med tomatsaus og sett i en ovn med en temperatur på 200 grader i fem minutter. Etter det kan du spre fyllingen.
Deilig deig til pizza på naturlig tørr gjær og mineralvann
Hvis du ikke er begeistret for meieriprodukter eller du ikke har lov til å spise dem, ikke gi opp en deilig pizza-like godbit. Det kan lett tilberedes uten melk og rømme, og deigen vil være frodig og mild.
ingredienser:
- tørr gjær - 5 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- hvetemel - 425 g;
- mineralvann - 230 ml;
- sukker - å smake;
- havsalt - 0,5 ts.
forberedelse
Den beste deigen til pizza med tørr gjær uten melk, kefir og andre meieriprodukter kan tilberedes i henhold til denne oppskriften. For å gjøre dette, løs gjæren og litt sukker i mineralvannet, som har romtemperatur, og la blandingen stå i fem minutter. Deretter salt, hell i melet og tilsett olivenolje, bland alt grundig og bland en ganske bratt deig. Dekk det på toppen med et matpakke og et varmt håndkle og la det stå i 3-4 timer uten å sette det i kjøleskapet. Etter det kan du spre fyllingen.