Carbonara med bacon - oppskrift

Vi foreslår at du fyller på din kulinariske treasury med oppskrifter for matlaging karbonater og bacon. Etter å ha prøvd denne fantastiske parabolen, vil du alltid forbli blant hans trofaste beundrere.

Hvordan koker karbonat med bacon og krem?

ingredienser:

• spaghetti - 280 g;
• bacon - 100 g;
• friske eggeplommer - 3 stk.
• Parmesanost - 70 g;
• smør - 25 g;
• krem 20% - 180 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• Røde løk - 1 stk.
• malt svart pepper - til smak;
• salt - å smake.

forberedelse

Først av alt, fyll det filtrerte vannet i pannen, varmt det til å koke, salt og koker spaghetti i det til "al dente" -staten. For å gjøre dette, slå sammen pastaen i en kolbe et minutt tidligere enn nødvendig av instruksjonene for forberedelsen.

Mens du lagrer spaghetti, kutte baconet med tynne plater eller strager, hvitløk og røde løk rengjøres, finhakkes og brunes alt på smeltet smør.

I en bolle blander du ølene med krem ​​og revet parmesanost, krydret med salt og sjenerøst malt svart pepper.

Bland den ferdige varme pastaen med stek og fløtesaus og umiddelbart serveres til bordet, strøk litt parmesan topp og pepper.

Pasta carbonara med sopp og bacon - oppskrift

ingredienser:

• spaghetti - 380 g;
• bacon - 280 g;
• mushroom - 200 g;
• krem 20% - 280 ml;
• Parmesanost - 110 g;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• malt svart pepper - til smak;
• olivenolje - 35 ml;
• salt - å smake.

forberedelse

I mye vann, kok spaghetti til "al dente" staten. Ikke glem å saltvann.

Legg den hakkede hvitløk i en oppvarmet stekepanne med olivenolje, og legg etter et minutt de vasket og hakkede sopp og hakket bacon. Stek til fordampet og lett brunet. Hell deretter i kremet, og så snart de begynner å koke, kast parmesanet gjennom gnisten. Rør, slå av brannen, kombiner sausen med varm pasta og umiddelbart servert til bordet.

Carbonara med bacon og kylling

ingredienser:

• spaghetti - 380 g;
• bacon - 140 g;
• kyllingbryst - 320 g;
• friske eggeplommer - 4 stk.
• krem - 380 ml;
• Parmesanost - 120 g;
• smør - 50 g;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• løk - 1 stk.
• tørket persille - 5 g;
• tørket basilikum - 5 g;
• malt svart pepper - til smak;
• salt - å smake.

forberedelse

Det første trinnet er å koke kyllingbrystet til det er klart og kuttet i terninger av middels størrelse.

I en stor mengde saltet vann, kok spaghetti til halv kokt.

På en stor dyppanne skal du først bake bacon til rødmen og overføre den til platen. Til det resulterende fettet, tilsett smør og brøt den finhakkede løk og hvitløk. Her spredte vi oss kyllingekjøtt og også lett stek.

Sett baconet tilbake i pannen, legg den varme pastaen og fyll den med saus. Tilbered det, bland krem ​​med eggeplommer, revet Parme, salt, bakketopp og tørket persille og basilikum.

Rør innholdet på stekepannen og blett det ut i tre til fem minutter. I løpet av denne tiden vil spagetti bli mykere og sausen vil tykkere.

Vi serverer parabolen varm, som de sier, med varme fra varmen. Bon appetitt!