Retter laget av linser er kjent for bruk i lang tid siden antikken fra gamle sivilisasjoner. Men å lage en solid og velsmakende linsesuppe kan være veldig raskt og enkelt, uten at du selv har spesielle kulinariske ferdigheter.
Oppskriften på linsesuppe
ingredienser:
- smør - 50 g;
- pære - 1 stk;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- kylling bouillon - 2 l;
- røde linser - 0,5 elementer;
- paprika - 1 teskje;
- ris - 0,5 varer;
- fersk mynte;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager en linsesuppe. I en stor gryte setter du et stykke kremaktig smør, smelter det og send det i en hakket løk. Legg deretter til paprika, tomatpuré, bland. Hell kyllingbuljongen og kom med koking. Deretter helles vasket linser og ris, kok på lav varme i ca 20 minutter før mykningen av kornet. På slutten av matlagingen legger vi salt til suppen til smak, sort pepper og noen mynteblader. Vi gir parabolen til å brygge, hell på tallerkener og server med rømme.
Oppskriften på linsesuppe med sopp
ingredienser:
- sopp - 50 g;
- linser - 0,5 elementer;
- vann - 2 l;
- poteter - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake;
- greener.
forberedelse
Sopp kuttes i stykker og legger i en suppe potten. Vi helles i vann og koke det i ca 20 minutter. I mellomtiden rengjør vi alle grønnsakene: kapp potetene med strå og legg det til pannen. Deretter kaster du vasket linser og kok i ytterligere 20 minutter. Løk er revet litt, og vi gni gulrøtter på en stor griddle. Hvitløk presset gjennom pressen. Tilsett grønnsakene i en gryte, krydret med salt og pepper, lagkoking i ytterligere 2 minutter. Fjern ferdig suppe fra brannen, dryss med urter og la parabolen brygge. Linser med sopp er klar!