Potet koteletter er en fin måte å lage en annen deilig potetpotet. Tross alt er mange mennesker veldig glad i potetgarnityr og foretrekker det til noen andre. Kokte poteter, stekte poteter eller potetmos kan imidlertid raskt bli lei av enhver person. Og det er da oppmerksomheten din kan tiltrekke seg potetkoteletter med kjøtt. Faktisk - det er en ganske opprinnelig løsning for husmødrene som vil lage mat, noe uvanlig, men velsmakende og enkel. La oss vurdere oppskrifter for å forberede potetkoteletter med hakket kjøtt.
Potet koteletter med kjøtt
ingredienser:
- poteter - 9 stk.
- løk - 2 stk.
- kokt kjøtt - 300 g;
- mel - 0,5 elementer;
- egg - 2 stk;
- smør - 50 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Så ta potetene, min, rengjør og lag i saltet vann til du er klar. Legg litt smør og forsiktig knead potetene til det er glatt. Vent til det er avkjølt, og legg egg, mel og salt til smak. Bland alt grundig til en potetdeig er oppnådd. Deretter blir løkene renset, finhakket og stekt i vegetabilsk olje. Kokt kjøtt passeres gjennom kjøttkvern og blandes med stekte løk, grundig saltet og peppered til smak. Neste, med våte hender, ta en liten potetdeig og knead den inn i en liten kake. Vi legger i midten en teskje kjøttdeig og vi danner en kotelet slik at den er inne. På denne måten bruker vi alle de resterende deigen og fyllingen.
Deretter legger du pattene på en stekepanne med vegetabilsk olje og stek på begge sider til gullbrun skorpe vises. Vi serverer potet- og kjøttkoteletter til bordet med rømme eller favorittsås.
Du kan eksperimentere og i stedet for kjøtt å bruke fiskhakket kjøtt, så får du deilige potetfiskekoteletter.
Potetkoteletter med kylling
ingredienser:
- kokte poteter - 9 stk.
- kokt kylling kjøtt - 200 g;
- egg - 1 stk;
- hvitløk;
- kjeks - 50 g;
- salt, pepper, oregano - å smake.
forberedelse
Kokte poteter, kjøtt og hvitløk er vridd gjennom kjøttkvern, salt, pepper og tilsatt krydder. Vi blander alt grundig og bryter egget. Kross kjeksene og sett til side. I stekepannen helle vegetabilsk olje og lyser komfyren. Vi danner koteletter fra vår fylling, smuldre i kjeks eller brødkrem og steke fra begge sider til en gylden skorpe for bokstavelig talt 3 minutter. Koteletter er klare!