Nå vil du lære å lage mat fra utrolig deilige og hjertelige retter. Hva å forberede fra svinekjøtt ribber rå og røkt, les nedenfor.
Ertesuppe med røkt svinekjøtt
ingredienser:
- røkt ribbeina - 450 g;
- store poteter - 5 stk.
- tørre erter - 2 kopper;
- Løk stor - 1 stk.
- en stor gulrot - 1 stk;
- greener;
- salt.
forberedelse
Erter er godt vasket og på en liten brann kok en og en halv time. I løpet av denne tiden skal erter godt kokt. Legg hakkede løk og revet gulrøtter. Kok i ytterligere 20 minutter. Legg nå røkt svinekjøtt ribben, delt inn i små stykker. Etter 15 minutter sprer vi potetene, hvorpå vi salt, pepper og koker til den er klar. Tilsett strimlet greener og koker minuttene. Et utmerket tillegg til denne suppen blir toast.
Suppe fra svinekjøtt ribber i en multivark
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 500 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- løk - 1 stk;
- poteter - 4 stk.
- gulrøtter av middels størrelse - 1 stk;
- laurbærblad - 2 stk.
- Grønn persille rot - 1 teskje;
- salt;
- pepper;
- greener.
forberedelse
Svinekjøttet vasket, skåret av overflødig fett og kutt dem i stykker. Så må du først lage kjøttkraft fra svinekjøttet. For å gjøre dette plasserer vi dem i skålen til multivarket, legg til en hel pære, laurbærblad, hvitløksklær, fyll den med 2,5 liter vann og tilsett salt til smak. I "Quenching" -modusen forbereder vi 1 time. Etter denne tiden legger du de hakkede potetene. Gulrøtter tre på et riper og send også til multivarket. Der legger vi bakken persille rot. Vi lagker i samme modus i 45 minutter. Etter signalet, krysse suppen med sort pepper. Før servering, gni suppen med hakkede urter.
Hva å lage mat med svinekjøtt ribber i ovnen
ingredienser:
- Pork ribs - 1 kg;
- hvitløk - 3 fedd;
- soya saus - 5 ss. skjeer;
- sennep - 2 ss. skjeer;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- karri pulver - 1 teskje;
- malt paprika 0,5 ts;
- svart bakken pepper - klype;
- salt.
forberedelse
Renset hvitløk sendes gjennom pressen. Legg til soyasaus, sennep, tomatpuré og alle krydder. Bland godt. Skyllede ribber tørkes, kuttes mellom bein i stykker. Vi legger dem i en forberedt marinade, rør godt, slik at den jevnt dekker ribber og legg den i kjøleskapet i omtrent en time. Deretter legger vi dem i ermet for baking, kantene festes, på overflaten av ermet gjør vi flere punkteringer, slik at det er utløp for damp. Legg hylsen på bakeplaten og sett i en ovn, oppvarmet til 160 grader i 50 minutter. Deretter kutt ermen forsiktig, temperaturen i ovnen økes til 180 grader og bake ribbene i 10-15 minutter for å lage en appetittvekkende rødskorpen.
Oppskrift på svinekjøtt ribber i en multivariate
ingredienser:
- Svinekjøtt ribber - 800 g;
- vann 50 ml;
- løk - 1 stk;
- eddik 9% - 1 teskje;
- krydder for kjøtt - klype;
- svart pepper bakken
- salt - en klype;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Først min svinekjøtt ribber og tørket. Vi legger dem i en stor bolle, salt, pepper, tilsett krydder og knuste løkbiter. Eddik blandes med vann og helles i en bolle med ribber. Rør, dekk med en tallerken på toppen og legg et trykk på den. Vi legger i kjøleskapet i en time på 3. Tilsett vegetabilsk olje i koppen på multivarka og velg "Frying" -modusen. Spred ribber og stek dem i ca 7 minutter på hver side. Deretter velger vi "Quenching" -modusen og forbereder seg i 50 minutter. Bon appetitt!