Mens på bakken er det fylte egg - andre snacks på festbordet vil bare svømme i strålene av deres popularitet. Sannt, har det skjedd at etter et høytidelig måltid lå i kjøleskapet ved siden av den utstoppede Olivier og hollandene fylte egg? Neppe. Derfor gjør vi et trekk med en ridder og utarbeider en annen versjon av denne enkle snacken med ost til en annen feiring.
Oppskrift på fulle egg med ost
ingredienser:
- egg - 10 stykker;
- Dijon sennep - 1-2 ss. skjeer;
- kremost - 150 g;
- bacon - 8 stykker;
- gaffel-løk - en haug;
- salt, pepper - å smake;
- varm saus - å smake.
forberedelse
Egg kokes i 10-12 minutter, og la dem helt kjøle seg i det isete vannet. Etter rengjøring fra skallet skjærer du eggene i halvparten og fjerner ølene fra dem. Vi gni jukser med kremost, løk og biter av stekt bacon (eller skinke). For å smake, tilsett litt krydret saus, salt, pepper og sennep. Vi fyller den resulterende blandingen av hulrom i eggene.
Egg fylt med smeltet ost og hvitløk
ingredienser:
- egg - 10 stykker;
- majones - 2-3 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- paprika - klype;
- salt, pepper - å smake;
- bearbeidet ost - 50 g.
forberedelse
Med kokte og skrelle egg, kutt toppen og forsiktig, ved hjelp av en teskje, ekstrakt fra dem eggeplomme. Vi gni eggeplommen med majones, passert gjennom pressen med hvitløk, ost og en klype paprika. Den resulterende massen er krydret til smak med salt og sort pepper. Vi legger klar vekt i en konditori pomeranian eller en enkel tett cellofanpose, og fyll den med en hul egghvide.
Før servering, egg, fylt med ost og hvitløk, er det bedre å holde 30-40 minutter i kjøleskapet.
Egg fylt med ost
ingredienser:
- egg - 10 stykker;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- hard ost - 60 g;
- majones - 1/3;
- Worcestershire saus - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Peppers er punktert med en gaffel og bakt på en gassbrenner til huden er svart. Vi skraver av den brente huden, og kjøttet tørkes og vaskes.
Eggene koker hardt, kult, rent og ekstrakter ølene. Legg stykker pepper, eggeplommer, hard ost, saus, salt med pepper og majones i skålen til blenderen (om ønskelig, den kan byttes ut med olivenolje). Vi gni alt for å danne en homogen masse, som deretter spres i eggehvite med en klespose eller en enkel teskje.
Egg fylt med ost og sopp
ingredienser:
- kokte egg - 6 stk.
- mascarponeost - 2 ss. skjeer;
- majones - 3 ss. skjeer;
- sennep - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake;
- smør - 1 ss. skje;
- sopp - 100 g;
- timian - en klype.
forberedelse
Kokte egg kuttes i halvparten og ekstraherer fra dem yolks. Sett eggeplommer i en bolle med mascarpone myk kremost, majones, sennep og salt med pepper. Vi gnider massen til homogenitet.
Sopp er kuttet så fint som mulig, du kan til og med slå dem med en blender. I stekepannen oppvarmer vi oljen og steker sopp på den, krydder dem med salt, pepper og timian. Tilsett stekt sopp til yolks, malt med ost, og fyll egget med egggehvite.
Egg fylt med ost og avokado
ingredienser:
- kokte egg - 6 stk.
- kremost - 3 ss. skjeer;
- avocado -1 stk.
- tørket tomater - 2-3 stk.
- persille -1 bunke;
- bacon - 2-3 striper
- lime juice - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Bacon steke til knase og bryte inn i en smul. Pisk egghvite med ost og avokadopulp, legg hakkede persille, limejuice, tørkede tomater og salt med pepper etter smak. Fugle ekornene og dryss alle biter av bacon.