Koteletter fra hestekjøtt - oppskrifter

Konin er et av de reneste, raskeste og mest kaloriske kjøttene som brukes til mat. Vi vil fortelle deg i dag hvordan du skal tilberede smakfulle og tilfredsstillende koteletter fra hestekjøtt som ikke er dårligere enn en tallerken med svinekjøtt og biff.

Koteletter av hestekjøtt i sesam

ingredienser:

• hestekjøtt - 1 kg;
• zira - 1 teskje;
• hvitløk - 2 fedd;
• pære - 3 stykker;
• bacon - 500 g;
• sesam - for breading;
• krydder.

forberedelse

Kjøtt av hestfisk behandles, vaskes, tørkes og finskåret med en kniv. Deretter setter vi det i en panne, fyll det med vann og la det stå hele natten. Om morgenen vri vi alt gjennom en kjøttkvern med peeling hvitløk og svette. Legg til den resulterende fyllingen ziru , løk, hakkede kuber og gjennomvåt brød.

Vi krydder massen med krydder for å smake, bland godt, fukt hendene i vann og lage små koteletter. Vi legger dem i en sesambrettet pan og stek i en panne i vegetabilsk olje til uhøflighet. Kaloriinnholdet i denne parabolen er veldig høyt. Det er alt, hjertelig og samtidig er magert koteletter fra hestekjøtt klar!

Koteletter fra hestekjøtt og svinekjøtt i en multivariat

Koteletter fra hestekjøtt, kokt i en multivark, er utrolig myke og fantastisk saftige. Hvis ønskelig, kan du steke dem til en vakker gylden skorpe, eller hell surkremsaus og legg ut til kokt.

ingredienser:

• svinekjøtt - 500 g;
• hestekjøtt - 500 g;
• egg - 1 stk;
• pære - 1 stk;
• vegetabilsk olje - til steking;
• krydder.

forberedelse

Så, for å forberede denne parabolen, behandler vi kjøttet først, vasker det, klapp håndkleet og vri det gjennom kjøttkvernen. Vi rengjør løk, gni den på et stort rist og legg det til kjøttet. poteter skrelles, skrelles på en gjennomsnittsrist og blandes med hakket kjøtt, og legger til et kyllingegg. Seske hakket kjøtt med krydder for å smake, kaste på vil knust hvitløk for piquancy og danne de samme små koteletter.

Deretter bytter vi multivarket inn i et nettverk, velg "Baking" -modus på skjermen og tilberedningstiden - 40 minutter. I skålen helles vi litt grønnsakolje, varme den, spred ut våre koteletter og lukk apparatet med et lokk. Vi trykker på "Start" -knappen og klargjør før lydsignalet, snu koteletter hvert 10.-15. Minutt. Vi legger ferdig tallerken på en tallerken og serverer den til et bord med potetmos og en salat med ferske grønnsaker.