I dag bestemte vi oss for å stoppe vår oppmerksomhet på et så enkelt og billig produkt som leveren. Leveren er velsmakende og nyttig, men alle vanskeligheter lurer i sin forberedelse. Sannelig, denne prosessen er sterkt tilrettelagt av tilstedeværelsen av en multivark, oppskrifter som vi samlet inn i denne artikkelen. På hvordan å lage mat i en multivarker, snakker vi videre.
Kylling lever oppskrift i en multivariate
ingredienser:
- kyllingelever - 8-10 stykker;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- salvie - 8 blader;
- hvit dessertvin - 1 vare;
- salt, pepper - en klype.
forberedelse
Vi oppvarmer koppen på multivarket sammen med oljen i "Frying" eller "Baking" modusen. I olje, stek den knuste hvitløkskloven knust av den knuste siden av kniven til den blir gylden, hvorpå hvitløkene ekstraheres og kyllingelever blir plassert i koppen. Tilsett salt, pepper og stek leveren i 30 sekunder på hver side, og deretter helles all vin og la bladene av salvie. Vi venter til overflødig væske fullstendig fordampes og vi lever leveren til bordet.
Stewed leveren i rømme i en multivariate
ingredienser:
- biff leveren - 500 g;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- mel - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Beeflever, i motsetning til kylling, må forhåndsbehandles, så med spesiell forsiktighet, kut film, årer og gallekanaler fra produktet. Behandlet leveren vaskes, tørkes og kuttes i porsjoner. Bland mel med salt og pepper og rull i stykker leveren. Løk kuttes i store ringer og ruller også inn mel.
Bruk "Baking" -modus, stek løk i en multivark på vegetabilsk olje. Når løkene er klare, plasser stykker leveren i bollen av enheten og vent til den er jevnt brunet fra alle sider. Deretter fyller du innholdet i multivarka med rømme, sett inn "Quenching" -modus og tiden - 30 minutter. På slutten av tiden vil leveren med rømme i multivaretten være klar.
Biff lever oppskrift i en multivariate
En slik fastmat 2 i 1, i form av hovedrett og garnering, som tilberedes samtidig, er det praktisk å lage mat når det ikke er tid igjen for kjøkkenproblemer.
ingredienser:
- biff leveren - 500 g;
- bokhvete groats - 1 vare;
- løk - 1 stk.
- smør - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Forberedt biff lever med løk yngel i vegetabilsk olje i 10 minutter, ved hjelp av "Baking" modus. Solim og pepper leveren til smak, sov i vev med bokhvete og hell den med vann med en hastighet på 1: 2. Vi stiller modusen "Bokhvete" eller "Pilaf" på enheten og venter 40 minutter, så fyller vi bokhvete med leveren i multivarket med smør (du kan legge til litt rømme) og serverer den til bordet.
Porkleveroppskrift med poteter i multivarket
ingredienser:
- poteter - 400 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- grønn løk, persille;
- bacon - 4 skiver;
- mel - 1 ss. skje;
- paprika - 1 teskje;
- Svinelever - 200 g;
- vegetabilsk buljong - 150 ml;
- rømme - 4 ss. skjeen.
forberedelse
Potetene kokes i saltet vann i 20-25 minutter, hvoretter vi kutter i stykker. I bollen av multivarket smelter du baconet. Skal svinelever i en blanding av mel, paprika, salt og pepper og stek i 2-3 minutter. Deretter legger vi til multiquark potetskivene, brenner dem et par minutter og legger parabolen på tallerkenen. Dryss med friske urter.
I en tom bolle hell vegetabilsk buljong , tilsett surkrem, lite salt og koke blandingen til den tykner. Med den resulterende sausen vann vi poteter og lever.