For en dag produserer leveren ca 500 ml galde. Galle er nødvendig av kroppen vår for å hjelpe det å fordøye og suge i fett og fettløselige syrer. Bare i nærvær av galle, blir fett emulgert, hvorpå tarmens vegger er i stand til å suge dem. Hvis utskillelsen av galle i tarmen ikke sammenfaller med inntak av mat, eller hvis galle ikke er tilstrekkelig frigjort, blir ikke fett fordøyd. Dette fører til at de behandles av bakterier som lever i vårt fordøyelsessystem. Resultatet er smerte i magen, vekttap, økt gassformasjon og opprør av avføringen.
Galle har således antibakterielle egenskaper som forhindrer forekomsten av putrefaktive og fermenteringsprosesser i tarmen. I tillegg fjerner galle overskytende kolesterol fra kroppen vår.
Hvis inntaket av galle i tarmene er forstyrret i lang tid, vises en mangel på fettløselige syrer i kroppen. Her er hans symptomer:
- Kyllingblindhet (mangel på vitamin A).
- Forhold til blødning (mangel på vitamin K).
- Broken bein (mangel på vitamin D).
Alle kolagoguefondene er delt inn i to grupper. Den første inkluderer de som forbedrer dannelsen av galle i leveren (de såkalte koleretiske legemidlene), den andre gruppen inneholder stoffer som hjelper til med å fjerne galle fra galleblæren i tarmen (de kalles cholekinetiske). Noen av cholagogue-produktene har begge effekter - det vil si, de forbedrer både produksjonen av galle og frigjøringen.
Cholagogue-produkter på bordet vårt
I tillegg til forberedelsene til koleretisk virkning, finnes det produkter som kan hjelpe utflod av galle. Veldig gode koleretiske produkter er vegetabilske fettstoffer. I det daglige kostholdet bør det være 80-90 gram fett, med 40% av dem må være plante, for eksempel:
- olivenolje;
- peanøttsmør;
- avokado olje;
- maisolje;
- solsikkeolje.
Disse oljene brukes best i rå form, fyller dem med salater.
Hvilke andre matvarer er choleretic?
Listen over cholagogue-produkter kan begynne med frukt, grønnsaker (spesielt løvrike), sitrusfrukter og andre produkter som inneholder vitamin C. Alle av dem i tillegg forhindrer dannelsen av steiner i galleblæren. Den ideelle mengden er seks eller syv porsjoner per dag:
- dill;
- selleri;
- rabarbra;
- spinat;
- gulrøtter;
- tomater;
- kål;
- kli (havregryn, mais);
- frokostblandinger fra hele korn.
Hvilke mat anses som den beste koleretic?
Det antas at de sterkeste koleretiske produktene er:
- tyttebær;
- fersk kål juice;
- svart radikusjuice;
- drue juice;
- sukkerroer juice.
I tillegg til koleretiske produkter er det cholagogue gres. Drikk dem bør være 3-4 ganger om dagen i 20-30 minutter før måltider, i to eller tre uker. Mengden mottak om gangen er angitt på pakken. Vi viser noen av dem:
- hofter;
- et ark med peppermynte;
- roten av barbær;
- blomster immortelle sandy.
Bruk av cholagogue gres er imidlertid bare tillatt hvis det ikke er stein i galleblæren og gallekanaler - ellers kan det utløse et angrep av leverkolikk.
Det må huskes at det er såkalte "dumme steiner" som ikke manifesterer seg på noen måte. Derfor er det i dette tilfellet umulig å bli guidet bare ved fravær av smerte - en medisinsk undersøkelse er nødvendig.
I tillegg til produkter og urter som har koleretisk virkning, trenger kroppen tilstrekkelig mengde væske for normal galle sekresjon - ellers kan galle tykke, noe som også vil føre til stagnasjon. Anbefalt beløp er 1,5 liter per dag. Fortrinnsvis er det et avkok av villrose eller usøtet juice (alltid i varm form!).
Utløpet av galle kan imidlertid forbedre ikke bare koleretiske produkter, men også rytmen av menneskelig ernæring. For å hjelpe galleblæren normalt, bør man spise ofte og i små porsjoner.
Med hvilke koleretiske produkter bør du være forsiktig?
Røkt kjøtt, samt fett og stekt mat bidrar til å redusere galleblæren mest. Av denne grunn, med sykdommen i galdekanaler etter inntak av slik mat, oppstår smerte - vanligvis i riktig hypokondrium og epigastrisk region. I tillegg til smerte kan en person føle bitterhet i munnen, oppblåsthet, overdreven utsöndring av gasser, kvalme. Alle disse symptomene er også forbundet med forbruket av fett eller røkt mat. Av denne grunn kan bare helt friske mennesker bruke den.
Cholagogue produkter for fedme
Hos personer med fedme brytes prosesser for dannelse og utskillelse av galle. Årsaken til dette er et brudd på utveksling av kolesterol, som for fedme er den mest typiske.
I tillegg er galleblæren i full grad komprimert av en fettpute, og dette forstyrrer også dens kontraktile og motoriske funksjoner. Som et resultat av alt dette dannes stagnasjon av galle - og som en følge av dannelsen av steiner. Statistikk viser at overvektige mennesker blir rammet av kolelithiasis 2-3 ganger oftere enn magert. Imidlertid vil koleretiske produkter i slike tilfeller ikke gi stor fordel, dersom en person ikke tidligere reduserer kroppsvekten.