Havkalke - kaloriinnhold

Tang, eller kelp - en slags brune alger, som har ca. 30 arter. Sammensetningen, fordelene og kaloriinnholdet av havkål er hovedsakelig avhengig av vekststedet, underarten av alger og de kvalitative egenskapene til vannet der det ble høstet.

På hyllene i butikkene kan du møte sjøkål i form av et frosset produkt, tørket og tørket, så vel som klar til å spise hermetisert og syltet kål. Nyttige egenskaper til alger i optimal sammensetning er bevart i fryst, tørt og salt form. Kaloriinnholdet i salat fra havkål er bestemt av prosesseringsmetoden og ytterligere ingredienser i parabolen. I mat brukes kelp både i ren form og i sammensetningen av ulike retter med tilsetning av grønnsaker og vegetabilske oljer.

Sammensetning, kalorier og nyttige egenskaper av havkål

Havkål inneholder en rik sammensetning av næringsstoffer som kan berike dietten og ha en gunstig effekt på ulike organer og systemer i kroppen. Kombinasjonen av en omfattende biokjemisk sammensetning med lavt kaloriinnhold gjør tangsalater en viktig del av diettinntaket i ferd med å miste vekt og gjenopprette vitamin-mineralbalansen.

Nyttige egenskaper til havkalle er det høye innholdet av bioaktive komponenter:

1. Laminaria inneholder et bredt spekter av vitaminer - kjente antioksidanter vitaminer A, C, E, de viktigste elementene i cellulær metabolisme er B-vitaminer (B1, B2, B3, B6, B9, B12), samt beta-karoten, pantotensyre og folsyre, vitaminer D og PP.
2. Mineralkomplekset av havkalk er ganske enkelt et innskudd på makro og mikroelementer som er nødvendig for organismen vår. Den inneholder kalium 970 mg, magnesium 170 mg, kalsium 40 mg, silisium 51 mg, sink 2 mg, vanadium 16 mg, natrium 520 mg, jern 16 mg, jod 300 μg, fosfor 50 mg, mangan 0,6 mg. Med tanke på behovet for en voksen i jod 150 mg per dag, er 50 g havkalle nok til å mette kroppen med dette viktige elementet for sentralnervesystemet og det endokrine systemet.
3. I kelpen inneholder 20 aminosyrer, presentert som fordøyelige enzymer, som er involvert i alle metabolske og hormonelle prosesser i kroppen.
4. Diettfibre av havkål forbedrer fordøyelsen og peristaltikken i tarmene, bidrar til rensing og normal funksjon.
5. Den biokjemiske sammensetningen av havkalke inkluderer fruktose og polysakkarider, inkludert alginater, som har en unik egenskap for binding og fjerning av toksiner, radionuklider, tungmetaller og overflødig væske fra kroppen.

Sea Kale for å miste vekt

Laminaria av alle slag har flere fordeler, som er aktivt brukt i kosttilskudd, som en medisinsk retning, og for å bli kvitt overflødig vekt. En av de viktigste aspektene er at havkalken, med et meget lavt kaloriinnhold, har en rik sammensetning av vitaminer, mineraler og næringsstoffer.

Frisk laminaria har en rekord lav energiværdi, i henhold til ulike data, varierer kaloriinnholdet i et friskt produkt fra 5 til 15 kcal. Når konservering og marinering med tilsetning av salt, krydder og andre grønnsaker, kan denne tallet stige til 20-55 kcal. Når du lager salater fra havkål, er det nødvendig å ta hensyn til energiværdi og mengde vegetabilsk olje og andre ingredienser. For eksempel vil salat av havkål med egg og solsikkeolje ha et kaloriinnhold på ca. 100-110 kcal.

Selv sylt og hermetisert havkalke med et kaloriinnhold på 55 kcal og 122 kcal beholder det meste av det som er nyttig egenskaper som er viktige for å miste vekt:

• forbedring av metabolisme;
• rensing av tarmene og karene;
• en nedgang i appetitten;
• restaurering av hormonbalanse
• eliminering av skadelige stoffer;
• eliminering av ødem.

Disse egenskapene til kelp er effektivt brukt til ekstern anvendelse i kosmetologi og behandling av sykdommer i muskuloskeletalsystemet.