Lekkert og nyttig diversifisere den daglige menyen vil hjelpe salatrekker. Du kan fylle en tallerken med nesten hvilken som helst mat, selv den mest kjedde oppskriften vil bli forvandlet med tillegg av disse krydrede røttene. Retter vil være svært populære blant de som holder seg til riktig ernæring eller følger en mager meny.
Hva slags salat kan bli laget av rogn?
Før du bestemmer deg for hvilken kombinasjon som dukker inn en salat, må roten være riktig valgt og forberedt. Brukes i salater og røtter, og etterlater, selv om sistnevnte skal være ung og saftig. For matlaging i lavsesongen, er de forhåndskokte ved frysing.
- Velsmakende og nyttige salater fra rogn er tilberedt på grunnlag av hvite eller grønne rotlinger. Svarte røtter er gode etter varmebehandling.
- I salaten blir rognene tilsatt, revet på en rivekniv, mindre knust med plater eller terninger.
- For å skape en sunn matbit kombineres en rogn med grønnsaker: gulrøtter, kål, tomater, agurker.
- Interessant på smaken kommer en ropsalat med hvitløk, kledd med majones.
- Basert på kjøtt ingredienser eller krabbe pinner, får du en solid og original rope salat.
Rape salat med majones
En deilig ropsalat med ost, egg og kledd med majones krever ikke lang forberedelse av ingredienser, en forrett er kokt i en hast og vil være et utmerket akkompagnement til en god hjemmelagsmiddag. Hard ost passer til alle tilgjengelige, hvis du ikke vil bruke hvitløk, pepperbit. Fra disse ingrediensene kommer 4 porsjoner.
ingredienser:
- rope - 200 g;
- ost - 100 g;
- Kokt egg - 3 stykker;
- hvitløk - 2 tenner;
- majones - 100 g;
- greener for arkivering.
forberedelse
- Rist på en tynn rifbein, legg til revet ost.
- Skriv inn knust hvitløk og hakkede egg.
- Sesong majones, rive salaten med rope dill.
Salat med rogn og kjøtt
Lekkert og krydret salat av friske roser kan gjøres mer tilfredsstillende, komplementere sammensetningen med kjøtt ingredienser. I denne oppskriften er grunnlaget for en pikant smak ikke rot, men en duftende dressing av sennep, olivenolje og sitronsaft. Kjøtt brukes kylling, før du brenner den til en gylden skorpe.
ingredienser:
- rope - 200 g;
- fileter - 200 g;
- rødløk - ½ stk.
- Fjær av grønne løk - 3 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- tranebær - 50 g;
- sennepskorn - 1 ss. l.;
- olivenolje - 2 ss. l.;
- sitronsaft - 50 ml.
forberedelse
- Bland smør, juice og sennep.
- Klipp fileten i stykker til klar.
- Bland de revet ropene, gulrøtter, fjer av røde og hakkede grønnløk.
- Tilsett kjøtt, tranebær, bland.
- Legg i en serveringsfat og hell en salat av kjøtt og ropesaus.
Salat av rogn og rødbeter
Salat fra rogn - oppskrifter, som regel, ikke avvike rik og utilgjengelig for enkel kulinarisk sammensetning. Rødder er godt kombinert med søte gulrøtter og rødbeter, smaken av disse snacksene er mer balansert. Denne oppskriften vil glede tilhengerne av et sunt kosthold og de som holder seg til den magre menyen. Denne forretten vil overraske med sin originale servering.
ingredienser:
- rope - 200 g;
- bete - 100 g;
- gresskar - 100 g;
- gulrøtter og et eple - 1 stk;
- ekstra jomfruolje - 50 ml;
- sitronsaft - 1 ts.
forberedelse
- Rødbete og gresskar koker enkeltvis eller bake til det er mykt.
- Ved hjelp av en spesiell kniv for tynn skjæring av produkter, grind grønnsakene og eplet med nesten gjennomsiktige skiver.
- Blander smøret med sitronsaft, sesongsalat, helles grønnsaker på toppen.
Ris salat med tomater
Etter å ha lært å forberede en rope salat med en grunnleggende oppskrift, og å ha samplet enkle snacks, kan du trygt starte eksperimenter, kombinere interessante ingredienser. En uvanlig, men svært nyttig saladsammensetning vil appellere til alle elskere av originale matkombinasjoner. Denne oppskriften bruker spinat og rucola, som beriker den enkle smaken av parabolen.
ingredienser:
- rope - 100 g;
- kirsebærtomater - 6 stk.
- rødløk - ½ stk.
- spinat og rukkola - 1 håndfull hver;
- olivenolje - 10 ml;
- flak av chili - 2 klype.
forberedelse
- Klipp tårnens tynne skiver, løkkorn, tomater i halvparten.
- I en tallerken, bland alle ingrediensene, dryss chili, om nødvendig, salt.
- Hell olivenolje og server umiddelbart en salat av tomater og rogn.
Kylling salat med gulrøtter og hvitløk
Ekstremt nyttig salat av rogn og gulrøtter, supplert med hvitløk og tranebær, blir kokt oftere i lavsesongen. Det vil bidra til å styrke immuniteten, metning forbrukeren med vitaminer, fordi produktene som brukes i oppskriften, brukes friske. Som dressing kan du lage olje, majones eller yoghurt. Antall ingredienser er beregnet på 2 porsjoner.
ingredienser:
- rope - 100 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- knuste nøtter - 1 håndfull;
- tranebær frisk - 50 g;
- dressing for salat.
forberedelse
- Rist på gulrøtter, roser, hvitløk på en stor rist.
- Rør de revet produktene, sett i kjøleskapet i 10 minutter.
- Skriv inn nøtter, krydret med noen saus, server umiddelbart.
Salat med rop og kål
Kålsalat med rogn er en enkel måte å mate husholdningen til middagen er klar. En betydelig og samtidig lett snack vil være hyggelig selv for de som ikke liker rotkulturer. Bitterenes bitterhet balanseres av søthet av gulrøtter og den nøytrale smaken av kål. Lyse farger av mat vil legge til grønn og rød rattunda.
ingredienser:
- rope - 200 g;
- Pekingkål - 300 g;
- ratunda - 1 stk;
- persille og dill - 1 håndfull;
- gulrøtter - 1 stk;
- rødløk - ½ stk.
- salat dressing - 4 ss. l.
forberedelse
- Klipp tårnene med tynne skiver, rotterterter og løk med kvartringer.
- For å hakke pekinka, rist gulrøtter.
- Bland ingrediensene, legg grønnsaker, kjole med saus.
Salat med rogn med agurk - oppskrift
Det er vanskelig å lage en salat av rogn og agurk, som vil overraske gjester eller hjem en interessant matbit. Denne oppskriften disproves alle kjedelige oppskrifter og vil tilfredsstille spisene med en uvanlig smak og mat. For å få fôret til å komme ut mer original, bruk en vegetabilsk peeler for å kutte, hogge den halvt gjennomsiktige tykkelsen og hvilken som helst form.
ingredienser:
- agurk - 4 stk.
- rope - 200 g;
- søt pepper - 2 stk.
- Rukkola - 1 håndfull;
- Røde løk - 1 stk.
- Kokt egg - 2 stk.
- Saus "Caesar" for tanking;
- solsikkefrø til dekorasjon.
forberedelse
- Tynne skiver kutte rognene, agurkene og paprikaene, hakk løkfiskene.
- Eventuelt hogge eggene.
- Bland forsiktig ingrediensene på fatet, hell Caesar, dryss med frø.
Salat av rop på koreansk
En veldig krydret koreansk salat laget av rogngult eller grønt, er tilberedt rett og slett, hemmeligheten bak den gode smaken ligger i sausen. En rik snack vil overraske med en mangesidig smak, i motsetning til hvilken som helst lignende tallerken, dens særegne trekk er varmebehandlingen av de fleste ingrediensene.
ingredienser:
- gul rope - 200 g;
- løk - 1 stk;
- selleri kirsebær - 2 stk.
- Friske sopp - 200 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- ratunda - ½ stk.
- hvitløk - 1 tann;
- revet ingefær - 1 ts;
- pinjekjerner, gresskarfrø - 50 g;
- soya saus - 2 ss. l.;
- eple cider eddik - 1 ss. l.;
- sesamolje - 3 ss. l.;
- brunt sukker - 1 ts.
forberedelse
- Separat, rist gulrøtter og rogn, kutt løk og paprika med kvartringer. Mushignons hakkede plater, selleri - en kube, klem hvitløkene gjennom en presse.
- Med suppejuice klemmes saften i en gryte i olje, tilsett løk og hvitløk, stek i 3 minutter.
- Tilsett gulrøtter, stek i ytterligere 1 minutt.
- Innfør selleri, paprika og sopp, brenn i 5 minutter, fjern fra varmen.
- Bland sojasausen, eddik, ingefær og sukker.
- Kjøl stekt saus med en saus, dryss med en blanding av nøtter og frø.
Raps salat til vinteren - oppskrift
Tilberedt salat fra ropene til vinteren, vil tillate å nyte utmerket pikant smak og i lavsesongen, når vitaminer mangler svært. Forretten kan oppbevares på en slik måte at de nyttige egenskapene ikke går tapt under behandlingen, men bokserne lagres i lang tid, og salaten forverres ikke under lagring. Antall ingredienser er beregnet for 2 bokser på 0,5 liter.
ingredienser:
- rope - 1 kg;
- gulrøtter - 1 kg;
- søt pepper - 500 g;
- løk - 500 g;
- hvitløk - 6 tenner;
- søt pepper - 6 erter;
- Laurushka - 2 blader;
- eddik - 2 ss. l.;
- sukker og salt - 2 ts hver.
forberedelse
- Vend rognene og gulrøtter og kok til halvparten tilberedt, kjølt, kuttet i strimler.
- Pepper blanch, kuttet i grovt.
- Kut løkene i halve ringer, hogg hvitløk med terningen.
- Legg steriliserte krukker av laurushka, pepper, eddik.
- Legg grønnsaken skiver, dryss salt og sukker, hell kokende vann over grønnsakene.
- Steriliser arbeidsemnet 10 minutter, rull opp.
- Sett i varme, for langsom avkjøling. En dag senere satt i kjelleren.