Natriuminnholdet i matvarer blir sjelden et problem, siden dette elementet er tilstede nesten overalt, og viktigst av alt - i et slikt regelmessig konsumert produkt som bordsalt. Sværheten ligger i det faktum at det er viktig å opprettholde en optimal balanse uten å akkumulere overskytende natrium og ikke begrense for mye.
Hvorfor bør du vite hvilke matvarer som inneholder natrium?
Mat rik på natrium er viktig for et stort antall viktige prosesser i kroppen. Når det gjelder negativ syn, fører mangelen på nødvendig mengde natrium til følgende problemer:
- lavt trykk;
- lavt humør;
- hjertebanken;
- apati;
- brudd på hjerteinfarkt;
- apati;
- ødeleggelse av noen blodceller (hemolyse);
- økt trombusdannelse;
- blodtykkelse;
- kramper.
For å forhindre slike ubehagelige fenomen eller å eliminere dem i tide, må du sørge for at natrium i mat er i tilstrekkelige mengder. Samtidig er det viktig å forhindre overskudd av natrium, som er preget av følgende egenskaper:
- nedsatt nyrefunksjon;
- økt spenning
- væskeretensjon i kroppen;
- hevelse;
- muskelkramper;
- motorisk angst;
- arteriell hypertensjon;
- økning i kroppstemperatur.
Natriuminnholdet i matvarer bør være begrenset: mat tilberedt uten salt, bærer fortsatt 2-3 gram, og den daglige normen for en person - 4-6 gram. Dermed utelukkende mat bare litt, vil du oppnå optimal balanse.
Hvilke matvarer inneholder natrium?
Produkter som inneholder natrium er ikke i seg selv sjeldne eller upopulære. Det er viktig å unngå overflod i dietten, da de alltid fører til ubalanser og skade kroppen. Begrens de matvarene der det er mye natrium. Deres liste inneholder:
- saltet smør eller margarin;
- alle typer oster, inkludert myk;
- Bacon, røkt kjøtt, skinke, pølser, pølser;
- corned beef, hermetisert kjøtt, gelé;
- kjøtt og fisk halvfabrikata;
- røkt eller saltet fisk og sjømat;
- noen hermetisert grønnsak laget med salt, inkludert surkål;
- stekt og salt nøtter;
- noen industrielle sauser, gravies, ketchup, dressings for salat;
- alle instant supper, kjøttkraft kuber;
- chips, croutons, snacks for øl.
Produkter med høyt natriuminnhold er vanligvis vanskelig å kalle sunn mat. Prøv, hvis ikke helt forlate dem, så, i det minste, redusere deres bruk betydelig.