Menneskekroppen består i utgangspunktet av vann, så det bruker mye daglig. Ofte drikker folk kokt vann, fordeler og skader som få mennesker tenker på.
Er kokt vann nyttig?
Kokende vann er den enkleste måten å ødelegge de fleste mikroorganismer som finnes i den. Dette er den viktigste fordelen med kokt vann, t. folk har ikke alltid mulighet til å drikke fra beviste kilder, for eksempel i fotturer.
Kokning ødelegger imidlertid ikke alle skadelige mikroorganismer, for eksempel spor av noen sopp og patogener av botulisme, og opplever oppvarming til 100 ° C. Og fra forurensning av vann med klor, tungmetaller, oljer, oljeprodukter, herbicider, pesticider og andre stoffer, hjelper kokende ikke i det hele tatt - ved høye temperaturer kombinerer alle disse stoffene til en langt fra nyttig "cocktail", noe som forårsaker saltforekomster, nyrestein, forstyrrelser metabolisme , hjerteinfarkt, slag og forgiftning.
For å finne ut hvor nyttig kokt vann har det blitt gjort mye forskning. Men disse arbeidene viste seg det motsatte - fordelene med kokt vann, og enda mer sekundært kokende vann, er svært tvilsomt.
Vannet av sekundærkokende kalles ofte "død" av forskere. Faktum er at når det blir oppvarmet, erstattes noen av hydrogenatomer i vannmolekylene av deuteriumisotopen. Slike molekyler er tyngre enn vanlig, så de synker til bunnen av tekanne. Og med den sekundære kokingen av disse molekylene dannes enda mer.
Hva slags vann skal jeg drikke?
Siden skaden på kokt vann er mye større enn fordelen, er det ønskelig å drikke råvann. I Japan, for øvrig, blir selv te brygget, ikke kokt, men oppvarmet til 70-90 ° C vann.
For å minimere skaden på kokt vann , må du alltid tømme kjelen helt og skyll den. Bruk et standby eller filtrert vann, men ikke glem å bytte filtre i tide.