Ris er en av de vanligste produktene i verden. Den brukes til mat på CIS-territoriet, i Italia, i Kina, India, USA. Derfor er det ikke noe overraskende fordi mange er interessert i hva er brun ris, og hva er fordelene og skadene. Spesielt bekymret for dette problemet med unge mødre som ønsker å gi barna sine en fullverdig og naturlig, sunn mat.
Fordel og skade på brun ris for helse
Faktisk snakker vi ikke om en slags kornblanding. Nå kjent for mange tilhengere av en sunn livsstil, brun ris, fordelene og harmsene som diskuteres aktivt i kulinariske tidsskrifter, i artikler om dietetikere og unge foreldre, er vanlig ris, bare urenset. Faktisk er tradisjonell ris, kjent for oss, et korn som er selv hvitt. Det er for ham i en ren form som vi alle er vant til. Neste kommer kli skallet, og på toppen - den gule beskyttelsen. Hvis du bare renser den siste, men ikke berør klanen, kan du få brun ris, hvis skade skremte mange mennesker til de skjønte hva det var. Faktisk kan det være farlig bare i store mengder, men dette er i dette tilfellet sant for ethvert produkt.
Sammensetning av brun ris
Den beskrevne kornavlingen er ganske merkbart dyrere enn vanlig ris, som er kjent for oss. Dette forklares av at det er mye vanskeligere å rengjøre her, siden det er nødvendig å fjerne beskyttelseslaget, men la den kli som er nødvendig for kroppen. Men det rettferdiggjør seg selv til den fordel som kroppen vår mottar fra dette produktet. For eksempel fiber i dette tilfellet mer enn noen få ganger - eller mer nøyaktig i 4. Dette har en signifikant effekt på å forbedre fordøyelsen. Men på denne fordelen av brun ris er langt fra å være oppbrukt! I den ubehandlede versjonen, 3 ganger mer vitamin E, som forbedrer dens antioksidantegenskaper.
Det skal bemerkes at det internasjonale samfunnet plasserte det diskuterte produktet på den 17. linjen blant all maten som anbefales til konsum for å opprettholde seg i en sunn tilstand og helse. Faktum er at sammensetningen av brun ris er preget av et stort antall B-vitaminer, som vi trenger for normal funksjonalitet. Blant andre stoffer i frokostblandingen ble det funnet folsyre, gunstig effekt på tilstanden av vår immunitet med deg.
Fosfor, så vel som magnesium, sammen med kalium i slik ris er også mye større. Dette påvirker positivt hjernens arbeid, tilstanden til fartøyene og det kardiovaskulære systemet for mennesket generelt. Men de nyttige egenskapene til brun ris slutter ikke der! Det inneholder også sink, selen, i tillegg er det en rekke nyttige mikroelementer som forhindrer forstoppelse og ulike spiseforstyrrelser. Som er helt ukarakteristisk for en hvit "stipendiat", for eksempel.
Hvis du koke det, står 100 gram av produktet for ca 115 kalorier. For korn er dette ikke så mye, slik at næringsverdien av brun ris gjør det mulig å bruke den i en rekke
Selvfølgelig kan man ikke advare om en viss fare. Når overdreven misbruk av korn kan begynne oppblåsthet, gå flatulens. Men for dette må du spise minst 3 ganger om dagen, og ikke hver dag. Det er usannsynlig at du er en fan av denne maten. Så spis din helse!