Faktisk utgjør kreps ikke noen fare for helse, bare fordi de ikke lever i skittent farvann, noe som betyr at du bruker et miljøvennlig produkt. Det er i dem og mange andre nyttige ting.
Fordeler og skade på kroppen av kokte languster
Først vil vi bli kjent med de nyttige egenskapene deres kjøtt har:
- i sammensetningen er det funnet vitaminer fra gruppe B, som har en gunstig effekt på tilstanden til kardiovaskulær og nervesystemet;
- den inneholder vitaminer C , D, E og K, som gir antibakteriell, antiviral beskyttelse, samt styrker beinvev og forbedrer syn.
- I diskusjonen om fordelene med kreft, er informasjonen bidratt til at kjøttet av kreps er rikt på slike viktige sporstoffer som kalium, kalsium, fosfor, jern, magnesium og også kobolt, svovel og jod;
- Tilstedeværelsen av jod er spesielt viktig, siden mangelen påvirker funksjonen av skjoldbruskkjertelen negativt.
- hele komplekset av vitaminer og sporstoffer inneholdt i kjøttet av kreps bidrar til å bekjempe nyre- og leversykdommer, samt problemer i bukspyttkjertelen, bidrar til å styrke immuniteten .
Selvfølgelig kan kokt languster ikke bare være til nytte, men også skade hvis du spiser allerede død kreps - dette kan føre til alvorlig forgiftning. Ikke spis dem og de som lider av allergi mot sjømat.
Det er også mange spørsmål om kreft som lever i elver: river krabber er gode eller dårlige? Med alle fordelene av begge, kan du se og betydelige forskjeller i sammensetningen av kjøttet. Således inneholder flodkreft nesten to ganger proteiner og fett, men forholdet mellom mettede, poly- og enumettede fettsyrer er halvparten. Når det gjelder kaloriinnhold, er det nesten det samme for sjø- og elvboere: henholdsvis 90 og 97 kalorier, så begge kan trygt brukes av folk som ser på figuren.