Naturen til enhver tid var veldig klokt om en mann. Hun tenkte forsiktig på sin helse og spredte sjenerøst om seg skatter som ikke bare kan mate ham, men også kurere ham. Denne maten kalles i dag "superfoods" - fordi de inneholder fra 100 til 200 næringsstoffer av utrolig biologisk verdi. De mest nyttige produktene, som er så gode for kroppen vår, er innen hånden. Vi viser noen av dem.
Hvitløk. Hvitløk konsekvent inkludert i listen over de 10 mest nyttige matvarer. Dessuten gir mange eksperter hvitløk tittelen på det mest nyttige produktet i verden. Ved kutting av hvitløk produseres svovelholdige forbindelser, hvorav den viktigste er allicin. En kraftig antioksidant, allicin har sterke antimikrobielle egenskaper, og beskytter kroppen mot infeksjoner, virus, mikrober, bakterier og enkelte typer kreft. Allicin styrker immunforsvaret, da det stimulerer produksjonen av leukocytter. På grunn av allicin er hvitløk i gruppen av de mest helsemessige produktene, noe som er ekstremt nødvendig i menneskelig ernæring. Hvitløk beskytter hjertet, reduserer innholdet av dårlig kolesterol og triglyserider i blodet, senker trykket. Men siden hvitløk er iboende antikoagulant, og noen ganger kan det forårsake allergier, det er ikke alt. For de som spiser, vil den riktige dosen være en tannkjøtt per dag.
Valnøtter. Kanskje den mest nyttige av nøtter. Blant matvarer - en av de beste kildene til vegetabilske proteiner. Valnøtter er rike på naturlige fibre, antioksidanter, magnesium og B-vitaminer. I likhet med de fleste nøtter inneholder de en betydelig mengde plante steroler, så vel som flerumettede og enumettede fettsyrer. Populære Ω-3 syrer i valnøtter er større enn i noen andre. I tillegg beskytter de en person mot hjertesykdom, gallsteindannelse i steiner, og reduserer risikoen for å utvikle kreft. Sammen med hvitløk setter eksperter utallige valnøtter i listen over de 10 mest nyttige matene for oss.
Tomater. I gruppen av de mest nyttige matvarer plasserte tomater lycopen inneholdt i dem - et stoff med kraftige antioksidantegenskaper som eliminerer den katastrofale effekten av frie radikaler. Lycopen er i stand til å beskytte menneskekroppen mot visse typer kreft - som brystkreft, prostata, livmorhinde, lungene og bukspyttkjertelen. Tomater er også en eksepsjonell kilde til vitaminer A, C, E og K, metaller og mikroelementer. Legg merke til at absorpsjonen og konsentrasjonen av lycopen i kroppen er høyere hvis tomatene er i preparert form.
Brokkoli. Brokkoli er ikke bare en av de mest nyttige grønnsakene. Blant matvarer er det også den mest sjenerøse kilden til vitaminer, som C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 og A. I tillegg inneholder brokkoli kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium og sink - stor konsentrasjon. Dette produktet, rikt på stoffer og dårlige kalorier, stimulerer immunsystemet betydelig, og noen av dets bestanddeler - som sulforafan og indol-3 - har en alvorlig anti-kreft effekt.
Royal gelé. For næringsverdien ble den plassert på listen over de mest nyttige produktene for mennesker siden antikken. Royal gelé har så mange vitaminer, metaller, mikroelementer og aminosyrer at det vil ta en halv side for å liste dem. Overprodukt som regulerer og opprettholder alle kroppens funksjoner, og som, selv blant de mest nyttige produktene, betraktes som et paradis for menneskers helse. Det forårsaker appetitt, stimulerer hukommelse, utholdenhet, libido, styrker kroppens beskyttende funksjoner. Eliminerer søvnløshet og depresjon, gunstig for huden og magen. Det anbefales å ta det med overgangsalder, leddgikt og hemorroider ... Det mest nyttige produktet i verden? Sannsynligvis! I alle fall forblir næringsverdien av kongelig gelé uovertruffen.
Kiwi. Snakker om de mest nyttige produktene, du kan ikke omgå det. I kiwi er næring uerstattelig: denne lille grønne frukten inneholder mer vitamin C enn en appelsin og mer kalium enn en banan! Kiwi er rik på beta-karoten, magnesium, fosfor og sporstoffer, og de naturlige fibrene som den inneholder, sikrer uavbrutt drift av tarmkanalen. Kiwi forhindrer astma (spesielt barndom), utseende av blodpropper og forbedrer syn.
Pomegranate. I vurderingen av de mest nyttige produktene, tar granat et verdig sted. Den inneholder få kalorier, men er veldig rik på naturlige fibre, samt vitamin C, A, E, jern, kalium. I en granat finner vi tre ganger mer antioksidanter enn i rødvin. Når du hører ordet "antioksidant", husk fordelene de gir til vårt hjerte, hjerne, hud - samt deres kraftige anti-kreftegenskaper.
Geitemelk. I de senere år er geitemelk i økende grad kalt det mest nyttige meieriproduktet. Sammenlignet med kumelk er geitemelk renere: det er praktisk talt ingen rester av stoffer og hormoner i den. Geitemelk har mindre laktose, som mange mennesker ikke reagerer på, og absorberes veldig lett av kroppen. Proteiner av geemælk forverrer ikke eksisterende allergier eller respiratoriske problemer, dets fett har nesten ingen effekt på innholdet av kolesterol i blodet, og
På denne listen over de mest nyttige produktene slutter ikke - vi oppførte bare noen av dem. Hvilke andre produkter kan tilskrives de mest nyttige? Alle produkter som lett fordøyes av kroppen vår. Ikke vær iverget i kulinarisk fortreffelighet når det gjelder plantefôr - med svært få unntak, er de mest nyttige akkurat de matene vi spiser i rå mat.