Dette elementet er nødvendig for normal funksjon av organismen, uten at det er umulig å produsere hemoglobin. Mangel på jern kan forårsake følgende problemer: tretthet, besvimelse, skjoldbruskkjertel, etc., slik at alle trenger å vite hvor strykejernet holdes for å kunne opprettholde sin mengde i normen.
Det beste jernet absorberes hvis det kommer inn i kroppen fra mat, da dette krever andre stoffer, for eksempel vitamin C og E.
Hvor er det mest jern?
Dette elementet er ganske vanlig, så det finnes i mange matvarer. Jern finnes i menyen til de fleste, men hvis det plutselig ikke er nok i kroppen, er det verdt å øke forbruket av matvarer hvor det er mye jern:
- Brød og bakverk, som er laget av rug eller hvetemel. Disse produktene er på bordet av nesten alle familier.
- Oftere legger du til grønnsaker i salater og andre retter, siden det er dill, persille, sorrel og andre greener som inneholder jern som er nødvendig for menneskekroppen.
- Prøv så mye som mulig å spise ferske grønnsaker, fordi de inneholder en stor mengde nyttige vitaminer og sporstoffer, inkludert jern. For eksempel: kål, tomater, agurker, gulrøtter.
- Også rik på jernbønner, for eksempel, erter eller bønner. De kan brukes til forberedelse av salater, samt første og andre kurs. I tillegg kan belgfrukter være en fantastisk separat sidefarge.
- Hvis din daglige meny inneholder bær og frukt , vil ikke kroppen trenge jern. I tillegg inneholder disse produktene vitamin C, som hjelper til med å assimilere dette elementet. Spis regelmessig fersken, bringebær, epler og andre bær og frukt.
Andre produkter som inneholder jern er vist i tabellen: