Mange mennesker har ikke engang mistanke om hvilke nyttige kyllingben. De ses sjelden i maten på bordet. I dag er kyllingen mer verdsatt av hofter og lend, men det viser seg at det er mulig å lage mat ikke bare en velsmakende men også en nyttig tallerken fra kyllingben.
Japanske forskere har lagt merke til at buljongen fra kyllingbenene kan bidra til å redusere høyt blodtrykk. Alt fordi denne delen av kyllingen inneholder maksimal mengde antihypertensiv protein.
Kyllingben for ledd
I tillegg til kjøttkraft er kyllingbenene perfekte for å få kaldt , da beinbeinene inneholder maksimalt antall kollagen, noe som hjelper leddene til å bli elastiskere. Følgelig for eldre har denne parabolen en spesiell fordel.
Fordel og skade på kyllingben
Fans av kinesisk mat vet at kylling føttene ofte brukes i sitt tradisjonelle kjøkken. De er bakt med grønnsaker, gresskar, courgette eller i en saus av sennep og honning.
Den kjemiske sammensetningen av dette produktet inkluderer: vitaminer A, B, C, E, K, PP, kolin. I kyllingben er det nødvendig for menneskelige legems mineraler, som kalsium, kalium, sink, magnesium, kobber, selen, jern, mangan, fosfor , svovel og natrium. Kaloriinnholdet i kyllingben er ca 215 kcal pr. 100 g produkt.
Ernæringseksperter anbefales ikke å bli tatt med slike retter på grunn av deres høye fettinnhold. En gang i uken vil det være nok å trekke ut de nyttige egenskapene til denne parabolen.
Kyllingbenshår kan bare være i tilfelle misbruk av dem, så vel som andre produkter, da det er kjent at det er nyttig at det er moderat.