Vinaigrette er et budsjett og deilig salat, hvorav det er mange varianter. Og det er på grunn av det store antallet variasjoner at det er vanskelig å bestemme hvor mange kalorier i din vinaigrette.
Kaloriinnhold av vegetabilsk vinaigrette
En av de vanligste oppskrifter for vinaigrette inkluderer rødbeter, poteter, gulrøtter, pickles, syltet kål, hermetisert grønne erter eller bønner . Kokte grønnsaker er malt, blandet og krydret med vegetabilsk olje. Kaloriinnholdet i denne vinaigrette med olje er liten - ca 92 kcal per 100 g, med en betydelig del, ca. 30-40 kcal, utgjorde spesielt for vegetabilsk olje. Fordelene med vinaigrette med smør er imidlertid ubestridelige - takket være flerumettede fettsyrer, fettløselige vitaminer A og E, som er sterke antioksidanter, absorberes.
Hvis du vil endre den tradisjonelle oppskriften, bør du vurdere kalorien til de enkelte produktene som utgjør vinaigrette. I kokte poteter ca 78 kcal, rødbeter - 40 kcal, gulrøtter - 35 kcal, pickles - 15 kcal, surkål - 25 kcal, grønne erter - 40 kcal, kokte bønner - 250 kcal, løk - 15 kcal, vegetabilsk olje - 900 kcal. Vær oppmerksom på at kaloriinnholdet i hvert av disse produktene er indikert med 100 g.
Fordeler med Vinaigrette
Vinaigrette er favorittsalaten til mange, takket være en vellykket kombinasjon av verktøy og økonomi. Å lage en annen like balansert tallerken er vanskelig. Vinaigrette er en kilde til stivelse og fiber, vegetabilske proteiner, vitaminer. Denne salaten bidrar til å rense tarmene, mette kroppen med vitaminer og mineraler, og til og med gå ned i vekt.
En av de mest nyttige ingrediensene i vinaigrette er bete. Denne grønnsaken er svært viktig for godt arbeid i mage-tarmkanalen, normalisering av høyt blodtrykk. Surkål regulerer også tarmene godt, og dessuten er det en rik kilde til vitamin C. Og hvis du legger til tang i vinaigrette, vil du berike salat og jod.
Er vinaigretten nyttig for å miste vekt?
Kvinner har lagt merke til i lang tid at hvis det etter mange fester arrangeres lossing av dager på vinaigrette, oppstår ikke overflødig vekt. Det er imidlertid også dietter, hvor hovedretten er vinaigrette.
Vinaigrette for vekttap er best tilberedt uten poteter - dette vil umiddelbart redusere kaloriinnholdet i den tilberedte parabolen betydelig. Det er mulig å utelukke hermetisert erter og bønner, erstatte dem med kokte grønne erter (frosset). For å redusere mengden olje, kan kål saltlake legges til vinaigrette fyllingen. Du kan også fylle vinaigrette med kefir, usøtet yoghurt eller cottage cheese.
Sauerkraut og agurker i vinaigrette for vekttap kan erstattes med jodrik sjøkål, noe som stimulerer stoffskiftet godt. Og legg til mer diett i kosten salat - det forbedrer smaken av parabolen og bidrar til å rense kroppen. Det er ønskelig å salte salaten for vekttap minimalt.
Kosthold på vinaigrette anbefales av leger for sunt vekttap, foryngelse og bli kvitt kroppen
Hvis en langsiktig diett ikke passer deg, kan du prøve en hviledag på vinaigrette og kefir. Under lossing må du spise 3 porsjoner vinaigrette for 150-200 g og drikke 3 kopper kefir. Takket være slike lossedager, vil du ikke bare gå ned i vekt, men også fylle underskuddet til noen nødvendige stoffer, og også forbedre utseendet på huden og håret.