Ruskene oppnås ved å bake individuelle biter av bakervarer, noe som gjør at de kan øke holdbarheten betydelig uten å gå på kompromiss med kvaliteten på produktet. Imidlertid er det nødvendig å skille de tørkede stykkene av hvitt, svart eller rikbrød med tilsetning av valmue, rosiner , sesam fra kjeks, fylt med kjemiske tilsetningsstoffer, hvis skade er umåtelig mer nyttig.
Fordel og skade på breadcrumbs
Tørket brød har en annen mikrostruktur enn normalt, noe som gjør fordøyelsen lettere og de tilgjengelige næringsstoffene absorberes bedre. Derfor anbefales folk med sykdommer i mage-tarmkanalen å spise dem. I tillegg er alle de vitaminer og mineraler som finnes i vanlig brød, til stede i brødsmuler. Disse er vitamin A, E, PP, H, gruppe B, mineraler - magnesium, jern, kalsium, kalium, molybden, jod, aminosyrer - metionin, lysin, etc. Fordelene og ulempene ved brødsmuler er ikke sammenlignbare. Dette produktet er rik på karbohydrater, som ikke overbelaster magen under fordøyelsen, men det gir kroppen mer energi.
Dette skaper forutsetningene for bruk i perioden med matforgiftning, kirurgiske inngrep, ulike sykdommer, spesielt de som påvirker fordøyelseskanalens organer. Nærværet av fiber i produktet gir normal drift av tarmen uten uønsket flatulens, noe som er spesielt viktig for eldre. Rye kjeks kan bringe ikke bare bra, men også skade. Og selv om produktet av rugmel er mindre kalorisk enn det for hvitt, som kan verdsettes av personer som bekjemper fedme, er det nødvendig å forlate deres bruk til de som lider av magesår og duodenale sår, så vel som andre sykdommer i fordøyelsessystemet i stadier av forverring.
Men uansett fordelene med kjeks fra svart og hvitt brød, må de spise i moderasjon. Å erstatte dem helt med bakervarer, er det mulig å provosere en slik opprør i mage-tarmkanalen som forstoppelse . Crackers, mettet med mer salt eller søt smak ved å legge til kjemiske komponenter, er svært farlige og spesielt for barn hvis organer og systemer kan få betydelig skade. Med regelmessig bruk, nesten alle indre organer lider og helt for kroppen ikke passerer. De eksisterende sykdommene i fordøyelsessystemet kan intensivere og bli forverret mot bakgrunnen for å ta et slikt produkt.