Pilaf i trykkkokeren

Plov er en tallerken som mange av oss liker, som kan gjøres i en kjele, i en multivarett, og også i en trykkkomfyr. Oppskrifter presentert nedenfor vil fortelle deg hvordan du lager en pilaf i en trykkkomfyr på mindre enn en time.

Pilaf fra kylling i trykkkokeren

ingredienser:

• løk - 2 stk;
• kylling - 300 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• ris - 300 g;
• løvblad - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• salt - 5 g;
• pepper - 5 g;
• muskatmosfære - 5 g.

forberedelse

Oppskriften på matlagingsplov i trykkkokeren, uansett hvilket sett av ingredienser du velger, består av en sekvens av identiske handlinger. Det første trinnet er å suge ris med kaldt vann og la det stå i 20 minutter.

Mens risen hevder, kut kyllingen i små firkantede stykker, hogge løk og gulrøtter. Vri trykkkokeren i "Quenching" -modus, hell oljen inn i den og legg kyllingen. Når kjøttet er brunet, legg løk og gulrøtter til det og stek ingrediensene i ytterligere 5-7 minutter, uten å glemme å røre dem.

Nå kan du legge til ris, laurbærblad, muskat og krydder, 100 ml vann og lukk trykkkokeren. Forberedelse av pilaf i en trykkkomfyr tar 60-80 minutter.

Pilaf fra svin i trykkkokeren

ingredienser:

• svinekjøtt - 500 g;
• løk - 3 stk;
• ris - 800 g;
• gulrøtter - 4 stk.
• zira - 2 teskjeer;
• vegetabilsk olje - 100 g;
• salt - 2 teskjeer.

forberedelse

Denne oppskriften vil fortelle deg hvordan du lager mat i en trykkkoker pilaf med svinekjøtt . Først og fremst må du kutte grønnsaker - gulrøtter - store røtter og løk - halvringer. Svin skal vaskes og kuttes i store stykker.

Trykkkokeren må slås på i "Quenching" -modus, hell olje inn i den og vent til bunnen av enheten har varme opp riktig. I forvarmet olje er det nødvendig å sende kjøtt, løk med gulrøtter og zira, stek ingrediensene i 5 minutter, Hell deretter et glass vann og lukk lokket på enheten. Etter 20 minutter åpner du trykkkokerklokket, salt buljongen og tilsett ris. Hvis væsken ikke er nok, kan du hente et glass vann inn i enheten. Nå må du lukke lokket igjen og slukke pilafen i ytterligere 20-25 minutter.

Hvis kjøttet ikke er mykt nok - øk koketiden med 10-15 minutter. Denne gangen bør det være nok for dampende svinekjøtt. Før servering må pilaf ha lov til å brygge.

Ovennevnte oppskrifter vil tillate deg å lage pilaf fra noen ingredienser. Du kan også eksperimentere og legge til oppskriften en rekke krydder og krydder.

Og hvis du ikke har en trykkkomfyr, kan du lage en pilau i mikrobølgeovn , det tar heller ikke lang tid.