Kartoffelbrød har en myk salt smak og en luftig tekstur, den kompletterer alltid ethvert måltid og gjør det ikke bare bedre, men også nærende. Ovnen til slike brød er ikke vanskelig selv ved hjelp av en ovn, men brødmakeren vil bidra til å forenkle teknologien og redusere tiden på matlaging. Hvis du allerede kjenner denne oppskriften, så ta en nærmere titt på hvordan du lager ostebro i en brødmaker eller løkbrød i en brødmaker .
Potetbrød - en oppskrift på brødmaker
ingredienser:
- poteter (medium) - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- mel - 600 g;
- salt - 1 teskje;
- sukker - 1 ss. skje;
- gjær - 1 ½ ts.
forberedelse
Min potet og peeling, kutt i små biter og la til å lage mat til klar. 140 ml potetbuljong helles i en separat beholder, og den gjenværende væsken blir slipt med knoller til mashed.
Målt mengde potetbuljong helles i skålen bakeriet, der vi sender 135 g potetmos, vegetabilsk olje, salt, sukker, mel og endelig det viktigste - skjelvende. Alt som gjenstår er å velge "Normal brød" -modus med en gjennomsnittlig skorpe og en vekt på ca. 900 g, sørg for at deigen knytter seg til en glatt bolle, og la det gjenværende arbeidet stå til kjøkkenassistenten.
Tekstil av potetbrød kan endres ved å legge til litt rå potetstrå i deigen i stedet for potetmos, og duften av det ferdige bakt brød vil legge til grønt og krydder, blant annet er det også Provence-urter, muskatmos og tørket koriander. En rekke brød vil bli tilsatt de tørkede grønnsaker, for eksempel tomater, paprika. Også for hvite krem, er potetbrød supplert med tørr melk, en spiseskje som skal tilsettes sammen med mel. Vellykkede kulinariske eksperimenter med potetbrød i brødmakeren og en hyggelig appetitt!