Med hjelp av en enkel enhet - multivark - kan du stuge, bake, steke, lage mat for et par og lage mat. Tilfeldighet, men blekksprut er perfekt egnet til forberedelse av noen av de beskrevne metodene, og vi vil bevise gyldigheten av noen av dem i oppskriftene videre. La oss forberede utstoppa blæksprutte i en multivark.
Blæksprutte fylt med svinekjøtt og grønnsaker i en multivark
ingredienser:
- blekksprutekrok - 6 stk.
- fiskesaus - 60 ml;
- varm pepper;
- tomater - 2 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- grønne løk - 3 fjær;
- palmsukker - 1 ss. skje;
- tørket shiitake sopp - 4 stk.
- hakket svinekjøtt - 500 g;
- glassnudler - 30 g.
forberedelse
Separat vi dampnudler og sopp i 20 minutter. Søte paprika brennes på en brenner, rengjøres og skiver. Sopp med nudler klemme, slip og legg til bakken kjøtt med pepper. Vi supplerer fyllingen med grønne løk og fyller med en blanding av hulrom av blekksprutkropp.
Etter å ha slått multivarkeren i "Hot" -modusen, oppvarmer vi oljen i den og steker tomater ved å sprute dem med sukker, samt fylle fiskesausen med 80 ml vann. Etter 2 minutter setter vi en kokende saus av slagtekroppe av bløtdyr og bytt til "Quenching". 15 minutter og kan serveres.
Blæksprutte fylt med kylling i en multicrew
ingredienser:
- blekksprut - 2 kadaver;
- kyllingkjøtt kjøtt - 1 vare;
- hvitløk gressløk;
- grønne løk (hvit del);
- brødbrød;
- egg - 1 stk;
- mel - 4 ss. skjeen.
forberedelse
Skalet blekksprut legges i en kurv for damping og plassere over kokende vann. I dampkokingsmodus tar matlagingen 20-25 minutter. Kokt skalldyr fylles med en blanding av kyllinghakket kjøtt med hvitløk, løk og salt. Vi tømmer squids i mel, dypp inn i det bankede egget og dryss med brødsmuler.
Etter oppvarming av oljen i "Frying" -modus, stek korkene av hodet opp til en gylden farge i den.
Blæksprutte fylt med ris og sopp i multivarket
ingredienser:
- tomater - 200 g;
- løk;
- brødcrumb - 30 g;
- persille greener;
- blekksprut kadaver - 3 stykker;
- streng bønner - 90 g;
- kokt ris - 120 g;
- sopp - 200 g;
- oliven.
forberedelse
Spasserovav bue og sopp, legg dem til brødsmuler, skiver tomater, ris og kokte og skiver bønner. Vi utfyller fyllingen med greener og oliven. Peeled skalldyr fyller den resulterende fyllingen og stek i multivarket med "Frying" eller "Baking" i 7 minutter på hver side.
Klar calamari blir avkjølt og kuttet i 3-4 deler.