Baker er en assistent, ikke bare i matlaging av deilig brød. I den kan du fremdeles lage en perfekt deig til boller. Interessante oppskrifter for brød ruller venter på deg nedenfor.
En deig til boller i en brødmaker
ingredienser:
- hvete siktet mel - 400 g;
- Kyllingeg med middels størrelse - 1 stk.
- sukker - 50 g;
- margarin til baking eller olje - 40 g;
- kum melk - 130 ml;
- tørr gjær - 10 g.
forberedelse
Margarine forsmelter. Vi knuser egget og blander det grundig. Først og fremst, i beholderen til brødmakeren setter vi flytende ingredienser: egg, forsmeltet og avkjølt margarin og melk. Deretter dypper vi de tørre ingrediensene. Velg en modus som tilsvarer et parti gjærdeig. På slutten av programmet, gjærdeig for boller i bakeriet vil være helt klar for arbeid, du kan trygt gå videre til formasjonen, og deretter til baking av produkter.
Deig i brød bun boller med rosiner
ingredienser:
- melkku - 80 ml;
- hvetemel siktet med en premie - 350 g;
- rosiner - 90 g;
- margarin eller naturlig smør - 140 g;
- salt;
- sand sukker - 110 g;
- små kyllingegg - 2 stk.
- tørr rask gjær - 10 g.
forberedelse
Rosiner sorteres, vaskes og helles med kokende vann. Så helles vi ut vann, og la rosinene tørke ut. Mørk varm, legg til en myk olje. Når massen avkjøles, kjør egget og rør godt. Hell blandingen i brødbeholderen. Vi hælder siktet mel og andre tørre ingredienser. Fyll gjær i midten. Velg modusen "Dough". Og når den første batchen er ferdig, legg til rosiner, knead og begynn å danne boller.
Deig til boller med kanel i en brødmaker
ingredienser:
- melk er varm - 100 ml;
- sukker - ¼ kopp;
- vannet er varmt - 100 ml;
- hvete siktet mel - 600 g;
- naturlig smør kremaktig myk - 70 g;
- egg med middels størrelse kylling - 2 stk.
- tørr rask gjær - 10 g;
- salt.
Til fylling:
- sand sukker - 110 g;
- bakken kanel - 10 g.
forberedelse
Først hælder vi melk og vann inn i brødmakeren, tilsett sukker, gjær. Deretter tilsettes smør, egg, mel og salt. Slå på "Dough" -modus. Koketid ca 90 minutter. Den ferdige deigen hentes omhyggelig ut av bøllen på brødmakeren og legges på et bord, bundet med mel. Rul det, bruk et lag smeltet olje og dryss med sukker og kanel. Vi danner en rulle og kutter den i skiver 3 cm bred. Vi gir brikkene til å stå, og deretter bake til klar. Nyt din appetitt!