Svart brød i en brødmaker

I mange århundrer har brød vært og er en av de viktigste matvarene til mennesker. Det er ikke for ingenting at de sier at det er brød til hele hodet!

Svart brød er spesielt nyttig. Først av alt, rugmel er en utmerket kilde til karbohydrater og et vitamin. Å ha en bit av et slikt brød, du vil lenge ikke spise og spise mindre i det neste måltidet. Regelmessig bruk av svart brød forbedrer tilstanden i nervesystemet, hjelper kroppen motstå tretthet og allergier. Tross alt inneholder den mange nyttige vitaminer og mikroelementer - PP, B1, B6, B12.

Hvis du har en brødmaker, kan du lett bake i det ikke bare hvitt, men også svartbrød. Forbered det ganske enkelt, du trenger bare å sette alle ingrediensene i brødmakerens beholder og slå den på! Her er noen tips om hvordan du lager brød i en brødmaker:

• I svart brød legger du tradisjonelt kaffe eller kakao, for å gjøre det enda svarte;
• For å kutte slikt brød er det nødvendig tynne skiver og det er best å servere med kaldt røkt kjøtt;
• Før du baker i form av en brødmaker, må du først hælde litt vann og vegetabilsk olje.

Og nå skal vi vurdere deg noen oppskrifter for å bake brød i brødmakeren.

Oppskriften på svart brød i brødmakeren

Oppskriften på svartbrød er en oppskrift på nydelig sunt og sunt brød, som ikke er bakt fra ett, men fra to slags mel.

ingredienser:

• rugmel - 1 vare;
• hvetemel - 2,5 elementer;
• salt - 1,5 ts.
• gjær tørr - 2 ts.
• tørr krem ​​- 1,5 ss. skjeer;
• vann - 1,25;
• honning - 1 ss. skje;
• øyeblikkelig kaffe - 1 teskje;
• eple cider eddik - 2 ss. skjeer;
• kakao - 1 teskje;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.

forberedelse

I brødmagerens beholder sprer vi to typer siktet mel, tørr krem, salt, kakao, kaffe, honning. Tilsett tørr gjær, hell i vegetabilsk olje, vann og eddik. Vi legger bøtta i brødmakeren. Bake brød, velg hovedmodus og middels skorpe. Så tar vi ut vårt melprodukt, kjøler det og kutter det i stykker.

Svart brød med svisker i brødmakeren

ingredienser:

• kokt vann - 100 ml;
• rugmalt - 3 ss. skjeer;
• vann med melk (i enhver mengde) - 200 ml;
• olivenolje - 1,5 ss. skjeer;
• salt - 1,5 ts.
• sukker - 1,5 ss. skjeer;
• rugmel - 150 g;
• hvetemel - 300 g;
• tørr surdeig - 2 ts.
• gluten - 1 ss. skje;
• tørr gjær - 1,5 ts.
• Svisker - 0,5 ss.

forberedelse

Hvordan bake svart brød i en bakervarer? Kok først vannet og kok maltet med kokende vann. La det stå i 30 minutter. Denne gangen vasker vi pommes frites, tørker dem på et håndkle og skjærer dem i store biter.

Deretter setter vi i bøtten vvederco brødbrygget malt, olivenolje, melk, siktet mel av to slag, tørrstarter og kleiklivinu. Vi legger programmet til å bake brød (du kan sette den som er ansvarlig for baking helkornsbrød, om noen) og middels skorpe. Etter signalet legger du svinekjøtt. Eller hvis du har en brødmaker med en dispenser, setter du pommes frites inn der.

Når du lager svart brød i en bakervarer, kan du erstatte svisker med andre tørkede frukter du liker mest. I tillegg til tørket frukt, kan du til og med legge knuste nøtter, kanel, havremel etc. Alt avhenger bare av kulinariske fantasi og smakpreferanser. Ikke vær redd for å eksperimentere, fordi det hjelper å finne dine egne oppskrifter og skape virkelig kronede retter. Bon appetitt!