Ovnsgryten er kjent for oss alle fra barndommen. Tross alt, mange barn i barnehagen var hun favorittdelikatessen til en midt-morgen-snack. Det er mange oppskrifter for hennes forberedelse: med egg og uten dem, med en mango, med melk, med frukt, etc. Vi vil fortelle deg hvordan du lager en ostegryte i en ovn i en trykkkomfyr. Det viser seg veldig frodig, høy, vakker og uvanlig øm.
Oppskrift på ostemasse i trykkkokeren
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- kyllingegg - 5 stk.
- granulert sukker - 1 vare;
- rømme - 1 vare;
- semolina - 1 element;
- noen bær - 1 vare;
- Berry syltetøy - etter vilje;
- bakepulver - 1 teskje.
forberedelse
Bærene vaskes grundig og tørkes med et håndkle. Ta deretter kyllingeggene, separer proteinene fra eggeplommene og slå dem med en mikser til tykke topper er oppnådd. Yolks er blandet med cottage cheese , tilsett surkrem, strøelsukker, mango og litt bakepulver.
Slå den resulterende massen med en blender i 5 minutter til den er jevn. Deretter skal du gradvis introdusere proteiner og forsiktig blande alt med en skje. Koppen på trykkkokeren smøres med kremsmør, sprer litt ostemasse, sprer seg og dekker med et lag bær. Topp resten av ostemassen og dekk enheten med et lokk. Ventilen til damputgangen er satt til "Open" -posisjonen, velg "Rice" -programmet og vent ca 30 minutter. Etter lydsignalet er trykkkokeren slått av, og lokket åpnes ikke i ytterligere 15 minutter. Deretter tar vi forsiktig opp gryten, vann den til vilje med bærestopp og serverer den til bordet.
Ovnsgryte med ost i Moulinex trykkkokeren
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- egg - 2 stk;
- stivelse - 1 ss. skje;
- semolina - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Vispeblommer og hvitt separat. Deretter tilsettes sukkeret til yolks og grundig gni det til en kremaktig tilstand. Neste, hell i mango, stivelse, legg kyllingost og piskede hvite. Hell den resulterende ostemassen i koppen på trykkkokeren, smør med et kremaktig smør og lukk lokket. Vi stiller "Rice" -modus på panelet og forbereder nøyaktig 15 minutter før lydsignalet. Etter at tiden er gått, åpner vi ikke lokket, men la gryten bli avkjølt en stund. Deretter forsiktig ta delikatessen fra bollen med en spesiell kurv - en dampbåt og server den til et bord med rømme eller kirsebær syltetøy.