Ørret er en utmerket erstatning for kjøtt, ganske fet, veldig rik på proteiner, vitaminer og jod. Grillet ørret er enda mer nyttig enn bare stekt, du kan inkludere den i kostholdet ditt selv mens du sitter på en diett.
Grillet ørret i ovnen
Hvis funksjonen til ovnen gjør at du ikke bare kan bake fisk, og koker den på grillen - pass på at du bruker denne funksjonen. Fisken vil dukke opp med en hyggelig rødskorpen.
ingredienser:
- ørret (ca. 500 g) - 1 stk;
- sitron - 1/4 stk.
- greener - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Ørret vaskes, skildet fra inngangene og gjellene, gniddes med salt, pepper og finhakkede greener. Legg på folie, brettet i to lag og hell med sitronsaft. Bake i ovnen for en "grill" -funksjon i ca 20 minutter.
Regnbueørret på grillen
Regnbueørret anses som den mest berømte av laksefamiliens familie. Forbered det på grillen, du kan, som vanlig ørret - bare bruker sitronsaft og krydder.
Grillet ørretbiff
ingredienser:
- bifførret - 200-300 g;
- sitronsaft - 2 ts.
- olivenolje - 2 ts;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Biff vasket, tørket på et serviett, gnidd med salt og pepper. Dryss med sitronsaft og deksel med olivenolje. Grill til brunet. Hvis du bestemmer deg for å bake en biff i ovnen, bør den tilberedes ved en temperatur på 200 grader i ca 20 minutter.
Når du serverer, dekorere biffen med greener eller hell på sausen.
Marinade for grillet ørret
Hvis du foretrekker premarinerende fisk, kan du prøve en av marinadeoppskrifter for ørret.
ingredienser:
- honning - 5 ss. skjeer;
- chili pepper - 1 stk.
- soya saus - 6 ss. skjeer;
- salt - å smake.
forberedelse
Pepper skal rengjøres av frø, finhakket, blandet med honning, soyasaus og salt. Som du kan se, er alt veldig enkelt! I tillegg, utrolig velsmakende.