Vi tilbyr å lage plomme syltetøy, og hvordan å gjøre det i en multivark, vil vi fortelle i oppskriftene beskrevet nedenfor.
Oppskrift på plomme syltetøy for vinteren i multivarket
ingredienser:
- blå blommer - 800 g;
- drikkevann - 70 ml;
- smør - 60 g;
- granulert sukker - 550 g;
- Jord kanel - 0,5 ts.
forberedelse
Blowing i halvparten av de blå blommer, fjerner oss unødvendige bein. Vi plasserer dem rundt på bunnen av multivarket, legg til litt vann, slår på "Hot" -modus og koke frukten i 7 minutter. Vi slår av apparatet, og vi flytter allerede mykne plommer inn i den store skålen på blenderen, hvor vi gjør dem til puree. Vi sender den tilbake til multivarket, fyller opp den nødvendige mengden hvitt granulert sukker og slår på "Varka" -modusen. Fjern avskum når du kjeller fast, og fortsett å lage mat i den programmerte modusen i 18 minutter. Deretter introduserer vi i den allerede tykkede syltetøy kanalen, blander spatelen og kok i delikatessen i ytterligere 4 minutter. Nå går vi inn i smeltet smør i mikrobølgeovnen og holder syltetøyet i den medfølgende multivarkeren i 4 minutter, og så kan den slås av. Vi distribuerer syltetøyet over bokser som er behandlet over dampen og tett forsegler dem med kokte deksler.
Oppskriften på en tykk plomme syltetøy i en multivarett med gelatin
ingredienser:
- modne plommer - 1,2 kg;
- fint sukker 750 g;
- sitronsyre - 0,5 ts;
- Instant gelatin - 1 ss. skje;
- vann - 4 ss. skjeen.
forberedelse
Plommer er nedsenket i en beholder med kokende vann og blanchert i 2 minutter. Deretter kaster du innholdet i en dyp kolander og når frukten er litt avkjølt, fjern avskallet fra dem, fjern beinene, og legg massen selv i den ferdige skålen av blenderen og inn i den, til homogeniteten knuses. Vi skifter denne delikate plommelen i en multivark og hell små sukker inn i den sammen med en liten mengde sitronsyre. Bland med en tre- eller silikonespatel, aktiver "Varka" -modus og sett inn timeren umiddelbart i 35 minutter. 2 minutter før signalet vil fungere, hælder vi inn i multivarket med plomme syltetøy, oppløst i en liten mengde varmtvann gelatin og blander, fordeler det gjennom velsmakende fruktmasse.
Så snart signalet vil gi beskjed om at syltetøyet er klart, begynner du umiddelbart å legge det ut på en steril glassbeholder som umiddelbart er korket for vinteren.
Apple-plomme syltetøy i multivariate
ingredienser:
- hvite blommer - 550 g;
- epler - 550 g;
- fint hvitt sukker - 800 g.
forberedelse
Skiver av halvfabrikata hvite plommer og skiver, med den skarpe kjerne av duftende epler, beveger vi oss inn i dypskålen av vår multivarett og dekker jevnt deilig frukt med fint hvitt sukker. Vi tar en spatel, vi blander alt innholdet i bollen til apparatet, aktiverer "Quenching" -modusen og programmerer tiden på timeren i 1,5 timer.
Mens syltetøy forbereder, anbefaler vi å røre det hver 20-25 minutter.
Når den forhåndsinnstilte tilberedningstiden utløper, direkte inn i skålen til multivarkeren, setter du blenderen og knuses den med fruktstykker inn i en homogen, vakker syltetøy. Vi tilbakestiller modusen til "Varka" og koker godbit i 4 minutter. Deretter distribuerer vi alt ved å steke i ovnen til bankene og rulle dem umiddelbart.