Kjøttboller - små kjøttboller laget av hakket kjøtt (for eksempel kjøttboller fra kyllinghakket kjøtt ). De kan bare koker, du kan steke i vegetabilsk olje, og du kan lage mat for et par. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager kjøttboller i en multivariat. Tross alt, i denne kjøkkenassistenten er de spesielt delikate og saftige.
Kjøttboller med saus i multivarket
ingredienser:
- svinekjøtt (pulp) - 0,5 kg;
- løk - 1 stk;
- et brød - 2 skiver;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- vann - 150 ml;
- tomatpuré - 20 g;
- salt, svart pepper - til smak;
- sukker - 10 g;
- rømme - 20 g;
- gulrøtter (medium) - 1 stk.
forberedelse
Først kutter du løkene i små terninger. I skålen til multivarka heller du vegetabilsk olje og i "Baking" -modus friterer du den i 7 minutter. I mellomtiden lar vi kjøttet passere gjennom kjøttkvernet, så gjør det med brødet, som tidligere har bløt i melk og skrudd ut. Legg nå løk i en dyp skål, tilsett hakket, egg, salt, pepper og bland det godt. Fra den mottatte massen danner vi små baller og vi sender dem i en panne av multivark. I en separat beholder blander vi rømme og tomatpuré, tilsett varmt vann (du kan koke det), revet gulrot, salt og pepper på et stort rist, bland alt godt. Fyll den resulterende blandingen av kjøttboller og i "Quenching" -modusen, forbereder vi 60 minutter. På denne matlagingen av kjøttboller med saus i multivarket er over.
Faktisk, i parallell, kan du lage mat og garnere. Veldig deilige kjøttboller fås med poteter i multivarket. For å lage mat så god, legg bare noen få kappede poteter (ca. 5-6 stykker) i en gryte med kjøttboller og hell over saus, bare da må du ta sausen mer slik at både kjøttboller og poteter er dekket med den.
Oppskriften på kjøttboller i multivariaten
ingredienser:
- kjøtt - 0,5 kg;
- egg - 1 stk;
- ris - 100 g;
- løk (mellomstore) - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- tomatpuré - 30 g;
- rømme - 30 g;
- mel - 20 g;
- salt, sort pepper - å smake;
- vegetabilsk olje - 30 ml.
forberedelse
Ris er vasket og kokt til halvparten kokt. I mellomtiden forbereder vi hakket kjøtt: Vasket og tørket kjøtt passeres med løk (1 stk.) Gjennom en kjøttkvern. Klar ris legger til fyllingen, kjøre også 1 egg. Salt, pepper legg til smak, bland godt og form kjøttboller. Den andre pæren er litenhakket, gulrøtter tre på et rivejern. Vi henter vegetabilsk olje i koppen til multivarka, spred grønnsakene og kok i 10 minutter i "Hot" modus, deretter tilsett melet, rør godt og stek til gylden farge er oppnådd. Deretter legger du til rømme og tomatpuré, hele tiden vi knuter. Nå setter vi steken i en tallerken, og legg kjøttbullene i multivarket. Vi dekker dem med en steke og hell den med kokende vann slik at ballene er helt dekket. I multivarket i "Quenching" -modusen blir kjøttboller med ris kokt i 45 minutter.
Kjøttboller i en multi-par butikk
ingredienser:
- forcemeat - 0,5 kg;
- løk - 1 stk;
- rømme - 20 g;
- salt, krydder - å smake;
- vann - 4 multistans.
forberedelse
Forrenset løk la oss gå gjennom kjøttkvernet og legge det til kjøttdeigen, legge til rømme, salt, pepper, du kan også sette dine favoritt krydder. Vi blander alt grundig og hender, fuktet med vann, danner kjøttboller. Vi overfører dem til pallen til multivarket, som er beregnet til damping. I pannen av multivarka-hellet i varmt vann legger vi pallen på toppen, setter "Dampet på dampende" regimet og koketiden er 50 minutter. Etter at du kan levere kjøttkulene og nyte. Når du vil prøve en annen oppskrift, prøv å lage kjøttboller i saus .