Hver gang, når du passerer gjennom butikken mellom rader med meieriprodukter, stopper mange av deg for å se på en slik deilig godbit som glasert ostemasse. Fra kjøp av dette produktet stopper bare én ting - tilstedeværelsen av en stor mengde kjemi og uforståelige komponenter. Men når alt kommer til alt, vil du ha en enkel dessert, men samtidig vil du ikke skade helsen din. Fra denne situasjonen er det en vei ut - å lage glasert ostemasse hjemme.
Hytteost-glasert ostemasse - oppskrift
ingredienser:
- hytteost (tørr) 450 g;
- krem 30% - 30 ml;
- smør - 25 g;
- sjokolade - 100 g;
- pulverisert sukker - 120 g.
forberedelse
Oljen er myknet til romtemperatur og blandet med pulver, krem og hytteost. Smør kyllingen ost godt til glatt. Hytteost bør ikke være flytende i det hele tatt. Fra massen av blendende baller eller brusochki og sett på 15 minutter i fryseren. I en stor bolle eller tallerken, bryt sjokolade, legg til litt krem og smelter i mikrobølgeovn eller i vannbad. La glasset avkjøles litt. Alternativt dyppet osten i sjokolade, godt pouring fra alle sider. Deretter legger du på papir og la glasyren frøs.
Hvordan lage glasert ostemasse med rosiner?
Med en fancy og litt ferdighet kan hjemmelaget glasert ostemasse være hundre ganger bedre og bedre enn noen stor produsent av denne delikatessen.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- rosiner - 1/3 av et århundre;
- kruset melk - 100 ml;
- krem 30% - 250 ml;
- sitronsaft - 1/2 sek. skjeer;
- konjakk - 25 ml;
- rømme - 100 g;
- sjokolade - 250 g;
- brunt sukker - 120 g;
- vanillin.
forberedelse
Varm røre med yoghurt og vanilje, sett deretter i kjøleskapet.
Hvis du ønsker, kan du legge til nøtter, bær og andre frukter til ostemassen. Alt avhenger av dine smakpreferanser. Du kan også kombinere vanilje og sjokoladeost, kombinere dem.