Kjeks, en enkel oppskrift som er kjent om ikke for alle, så for nesten alle, er den perfekte basen for alle slags kaker, og det passer perfekt med smør, krem og kondensert melk. Hvordan lage en enkel og velsmakende kjeks, nå finn ut.
Hvordan lage en enkel kjeks?
Den enkleste kjeksen, hvis oppskrift er svært vanlig, består av egg, mel, sukker, bakepulver eller brus. Minste sett med tilgjengelige produkter, og resultatet overstiger alle forventninger. Men for kaken å vise seg og stige, må du vite noen regler som presenteres nedenfor:
- Eggene skal være bedre kjølt.
- I eggblandingen må sukker innføres gradvis.
- Piskeprosessen skal vare minst 7 minutter.
- Mel skal siktes.
Enkel kjeks for kake
Den enkleste kjeksdeigen, oppskriften som presenteres nedenfor, er utarbeidet i henhold til den klassiske oppskriften. Som et resultat oppnås en høy porøs kake, som etter kjøling kan kuttes sammen i 3 eller til og med 4 deler og smøres med din favorittkrem eller syltetøy. De første 40 minuttene av ovnen er best å ikke åpne, slik at kaken ikke er opal.
ingredienser:
- egg - 6 stk.
- hvetemel - 180 g;
- granulert sukker - 200 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- eddik - 20 ml.
forberedelse
- Egg er brutt i en bolle og vispet til prakt, starter med lav hastighet og øker gradvis det.
- Hell gradvis i sukkeret.
- Bakepulveret blandes med en liten mengde mel og den resulterende blanding siktes i en deig.
- Tilsett det gjenværende melet gradvis og knekk forsiktig med en skje.
- Hell deigen i en form og send den til en oppvarmet ovn.
- Ved 180 grader blir 60 minutter bakt.
Enkel sjokoladekake
Den enkleste sjokoladekake, kokt i henhold til denne oppskriften, kan tjene som grunnlag for en festlig kake. Det kan til og med ganske enkelt helles med sjokoladekrem og serveres til kveldsdrink. Forberedelse av kakene er veldig enkelt, slik at det helt sikkert vil vise seg selv for en nybegynner i konfektekunst.
ingredienser:
- mel - 250 g;
- brus - 1,5 ts.
- kakao - 60 g;
- sukker - 300 g;
- egg - 2 stk;
- smør, naturlig - 60 g;
- olivenolje - 60 g;
- vaniljeekstrakt - 2 ts.
- salt - en klype;
- melk - 250 ml;
- vineddik - 1 ss. skjeen.
forberedelse
- Alle tørre ingredienser plasseres i en bolle.
- Legg egg, begge typer olje, vaniljeekstrakt, vineddik, melk.
- Rør grundig og hell deigen i en form.
- Ved 180 grader bake i 1 time.
- Den avkjølte kaken er innpakket med en film og igjen i et par timer.
Svamp kake på kefir - enkel oppskrift
Når du vil ha hjemmebaking, kan du lage en enkel kjeks på kefir. Fra et enkelt sett av produkter som blir funnet i hvert hjem, får du en duftende og deilig kake. Det viser seg ikke tørt, men moderat fuktig og perfekt kombinert med en krem basert på rømme og sukker. Oljen i oppskriften kan erstattes med margarin.
ingredienser:
- sukker - ¾ kopp;
- kefir 3,2% fettinnhold - 200 ml;
- egg - 4 stk;
- mel - 14 ss. skjeer;
- brus slaked - 1 teskje;
- Smør - 4 ss. skjeen.
forberedelse
- Egg blir grundig slått, gradvis tilsatt sukker.
- Tilsett kefir og smeltet smør til den resulterende massen.
- Litt etter litt, tilsett mel, slaked brus og rør forsiktig.
- Legg den tilberedte deigen i en form.
- Send til ovnen, oppvarmet til 250 grader.
- Når kjeksen begynner å stige, blir temperaturen redusert til 200 grader og bakt til tilberedt.
Kjeks på rømme - en enkel oppskrift
Krem på rømme, en enkel oppskrift som er representert her, er oppnådd fluffy og luftig. Dette er det ideelle grunnlaget for kaken Smetannik . For en slik kake kan deigen deles i 2 deler, i en av dem, tilsett 2 ss kakao og bake 2 kaker. I så fall reduseres baketiden til ca. 40 minutter, da kakene blir lavere.
ingredienser:
- mel siktet - 200 g;
- sukker - 300 g;
- naturlig smør - 100 g;
- rømme - 120 g;
- egg av kylling - 3 stykker;
- brus - en klype.
forberedelse
- Pisk smør og sukker.
- Tilsett egg og rømme, mel, en kjepp med brus og rør godt.
- Den resulterende massen er plassert i smurt form.
- Ved 180 grader blir en enkel kjeks på rømme baket i omtrent en time.
Enkel kjeks uten egg
Kjeks, en enkel oppskrift som presenteres her, er ikke en klassisk versjon av denne batchen. Alle er vant til å spise mange egg i en kjeks. I dette tilfellet er dette produktet ikke brukt i det hele tatt, men fordi baking er en mager. I denne enkle kjeksen stiger veldig bra, det etterlater luftig og myk.
ingredienser:
- uberørt kaldpresset olje - 10 ml;
- melk - 300 ml;
- granulert sukker - 200 g;
- siktet mel - 180 g;
- brus - 1 teskje;
- Bord eddik - 20 ml.
forberedelse
- Rør sukkeret i melken.
- Tilsett brus eddik, siktet mel og grind til homogen.
- Skjemaet er oljet og helles i det.
- Ved 180 grader blir en enkel overdådig kjeks baket i 30 minutter.
En enkel kjeksoppskrift på melk
Kjeks, en enkel oppskrift som presenteres nedenfor, er utarbeidet på samme prinsipp som kjeksen med kokende vann . Bunnlinjen er at deigen injiseres med kokende væske og blandes raskt. På grunn av dette stiger den ferdige kaken godt og har en luftig og porøs struktur. 100 g ferdigprodukt inneholder ca. 300 kcal.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- hvetemel - 170 g;
- sand sukker - 170 g;
- bakepulver - 10 g;
- kumelk melk - 120 ml;
- olje - 50 g;
- salt, vanillin.
forberedelse
- Slå egg, smør gradvis sukker og blanch.
- Tilsett siktet mel med bakepulver, salt og vanillin.
- Mørk og smør bringes til å koke, hell straks blandingen i deigen og rør.
- En homogen masse uten klumper bør oppnås.
- Hell det i en mold og ved 175 grader bake en enkel kjeks i melk i 40 minutter.
Enkel kjeks i multivark - oppskrift
En enkel kjeks i en multivarker er flott for alle. I denne mirakelovnen er baking veldig bra. Kaken tørker ikke ut, men viser seg saftig, litt fuktig og svært velsmakende. Oppskriften inneholder ikke bakepulver. Hvis eggene piskes godt, vil kaken stige. Men hvis det er bekymringer, kan du legge til 1 teskje bakepulver til melet.
ingredienser:
- egg av kylling - 5 stk.
- sukker-1 kopp;
- hvetemel - 1 kopp;
- vanillin.
forberedelse
- Egg er triturated med et overdådig skum og slå i ca 10 minutter.
- Legg vanillin.
- Bland forsiktig siktet mel og knead kjeksdeigen.
- Spred det i en smurt bolle og i "Bake" -modusen, forberede i 60 minutter.
Enkel kjeks i mikrobølgeovn
Å tilberede selv den mest enkle kaken vil ta minst en time. Derfor er dette alternativet ikke egnet når gjestene allerede er på terskelen. I denne situasjonen kan du lage et kjeks i en mikrobølgeovn, en enkel oppskrift som venter under. I ordets fulde forstand er den forberedt på få minutter. Og selv om det ikke er rødskorpen i det, vil det fortsatt være veldig forsiktig og appetittvekkende.
ingredienser:
- mel - 100 g;
- smør eller margarin - 100 g;
- pulverisert sukker - 100 g;
- egg - 2 stk;
- melk - 30 ml;
- salt - en klype;
- bakepulver - 1 teskje.
forberedelse
- Legg en myk olje og sukkerpulver i en bolle.
- Grind godt og legg til egg.
- Alt dette er slått med en mikser til uniform.
- Tilsett siftet mel, salt, melk, bakepulver og slip godt.
- Rettene til mikrobølgeovn smøres med olje, deigen helles i den.
- Dekk beholderen med et lokk og med en effekt på 700 W, bake den enkleste kjeksen i en mikrobølgeovn i 6 minutter.