Utarbeidelsen av svinekjøtt i en multivark er ikke en komplisert prosess. Takket være denne enheten kommer kjøttet ut veldig saftig.
Pork knuckle bakt i en multi-
ingredienser:
- løk - 150 g;
- sojasaus - 100 ml;
- hvitløk - 6 denticles;
- svinekjøtt av medium størrelse - 2 stk.
- Semisweet rødvin - 220 ml;
- salt;
- sorte peppercorns;
- laurbærblad - 1 stk.
- vann.
forberedelse
Trekk hendene grundig, skell huden med en kniv eller en børste, brenne restene av stubbe. Vi legger de tilberedte produktene på bunnen av flerskålskålen. Renset gulrøtter kuttet med store blokker og løk - i flere deler. Legg grønnsaker mellom stykker, legg laurbær, pepper, salt, hell i vann slik at den dekker skaftet i 1 cm. I "Quenching" -modusen forbereder vi 1,5 timer. Så pakker vi ut kjøttet. Hvitløk er renset og kuttet skiver langs halvannen halvdel. Vi skovler hvitløk med hvitløk, gjør snitt med en skarp kniv. Vi returnerer kjøttbitene igjen til multivarket, hell vinen, deretter soyasausen, lukk lokket og kok i en halv time på "Bake". Deretter omhygges og kokes i ytterligere 20 minutter - lokket er ikke lenger nødvendig å lukke, takket være dette vil vinsausen tykes og knoklene brune.
Hvordan lage en svinekjøtt i en øl i en multivark?
ingredienser:
- gulrøtter - 200 g;
- mørk øl - 1 liter;
- laurbærblad - 2 stk.
- hvitløk - 5 denticles;
- sennep - 1 ss. skje;
- honning - 1 ss. skje;
- negler - ½ ts;
- stor svinekjøtt - 1 stk.
- løk - 300 g;
- pepper;
- salt.
forberedelse
Vi heller ballen med kaldt vann og legger det i en time. Deretter rengjøres produktet med en skarp kniv, min, tørket og sendt til multivarket. Vi hælder øl, legg peeling hele pære. Vi sender også gulrøtter og hele hvitløksklær skåret i store barer. Tilsett salt, krydder, lukk enheten og i "Quenching" -modusen, forbereder vi 3 timer. Så fjerner vi kjøttet, kjøler det. Bland honning med 40 ml ølbuljong og sennep. Med den oppnådde blandingen gnider vi hjulet. Vi bretter ut buljongen fra multivach-bolten, legg den i bollen og i "Baking" -modus, brenne den til fargen med lokket åpent.
Svinekjøtt med poteter i en multi-komfyr
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- svineknek - 1 stk.
- salt;
- pepper;
- hvitløk.
forberedelse
Rulk grundig vasket, rengjort med en kniv. Vi agn kjøttet med hvitløk. Smurt med salt, pepper og andre krydder kan også brukes. La i ca en time å suge. Og hvis det er tid, så kan du gå og lenger. Vi skreller poteter, kutter dem i store biter, salt dem, og legg dem på bunnen av bollen. Vi setter roret på toppen. Still inn ventilen til "Høytrykk" -posisjon. I "Quenching" -modus, la i 1 time. Deretter er parabolen klar til servering.