Gresskar er ikke uten grunn kalt dronningen av høsten. Den inneholder mye vitaminer, jern, kalsium, fluor, kalium og andre nyttige ingredienser. I tillegg er det lavt kalori og inneholder mye fiber. Konsumet av denne grønnsaken har en gunstig effekt på hjertearbeidet. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager en gryte gryte.
Oppskrift på steke ovn med gresskar
ingredienser:
- gresskar - 1 kg;
- hytteost - 0,5 kg;
- manga - 3/4 kopp;
- egg - 4 stk;
- melk - 2 kopper;
- sukker - 0,5 kopp;
- smør - 50 g;
- rømme - 1 glass.
forberedelse
For å lage en ostemasse med gresskar, må du først lage matgrøt. For å gjøre dette, hell melken i pannen, kom med koking, legg forsiktig litt mango og rør det forsiktig. Vi renser gresskaret, kutter det i stykker og steker dem til kokt i smør. I en dyp beholder forbinder vi et gresskar, avkjølt semolina grøt, sukker, 3 egg og hytteost. Bland alt forsiktig. Formen for baking smøres med olje, vi sprer ostemasse-blandingen, overflaten er utjevnet med en skje dyppet i vann og smurt med et slått egg. Vi sender skjemaet til ovnen, oppvarmes til 170 grader og bakt til klar. Det tar ca 20-25 minutter. Keramisk gryte med gresskar serveres til bordet, vannet rømme.
For samme oppskrift kan du lage gryte gryte i en multicrew. For å gjøre dette sprer vi blandingen inn i multivarkbeholderen, som tidligere er smurt med olje. Og i "Baking" -modus forbereder vi 40 minutter.
Oppskrift på gresskarpudding med epler
ingredienser:
- Skalet gresskar - 1 kg;
- manga - 5 ss. skjeer;
- epler - 800 g;
- hytteost - 0,5 kg;
- egg - 2 stk;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- hvite breadcrumbs - 3 ss. skjeer + på pulverformen;
- sitronhalvdel;
- kanel - å smake;
- smør - 30 g.
forberedelse
For å lage en gryte gryte med en manga og epler, kutter vi det rensede gresskaret i store terninger, legg det i en gryte, legg til vann for å dekke gresskaret og kok til det er mykt. Deretter kaster vi den tilbake til kolanderen for å kvitte seg med overflødig væske. 3 ss sukker er kombinert med en manga og helles i et gresskar. Alt dette er godt gnidd og la stå i 20-25 minutter for å få manchaen til å svulme.
Nå renser vi og skjærer epler. Stykker må være gjennomsnittlige. Drypp epler med sitronsaft og rør så at epler ikke mørkner. Deretter legger de på en tørrpanne og litt blåst ut - de skal bli myke. På samme tid må du sørge for at stykkene ikke begynner å krype. Nå i gresskar-manna-blandingen, kjør i 1 egg, breadcrumbs og vaniljesukker og bland. Form for baking godt smør med smør og strøk lett med brødsmuler. Det første laget er lagt ut gresskarmasse, topp med kanel. Legg deretter epler og dryss med kanel.
Nå forbereder vi det tredje laget: Vi skiller proteinet fra eggeplommen, blander eggeplommen med kyllingost og sukker og legger pisket protein der. Alt dette er bra, men veldig pent blandet. Spred den resulterende massen over epler. Vi sender gresskarpudding med epler i ovnen i 25 minutter ved baketemperatur på ca 200 grader.
Gresskar gryte med ris
ingredienser:
- gresskar - 700 g;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- Jord valnøtter - 3 ss. skjeer;
- egg - 3 stykker;
- tørkede aprikoser - 8-10 stykker;
- ris - 3/4 kopp;
- rosiner - 50 g;
- bakken breadcrumbs - 2 ss. skjeer;
- kanel - å smake;
- smør - 30 g.
forberedelse
Gresskar, rengjør den, og gni den på gnisten. Tørkede aprikoser kuttes i kuber og hell kokende vann i ca 5 minutter. Bland deretter det med gresskar. Det tilsett også sukker, 2 egg, halvkrem og rosiner. I den resulterende massen legger du ut den tidligere kokte risen. Skjemaet smøres med smør, sprer den resulterende blandingen og sprer den. Pisk gjenværende rømme med eggeplommen og smør overflaten av gryten. Topp med kanel, nøtter og sendt til en forvarmet til 170-180 graders ovn i 40 minutter.
Cook også noen ganger hirse gryte med gresskar. Du kan bruke ovennevnte oppskrift, men i stedet for ris tilsett hirsegrøt .