Vanilje Cappeycakes

Capcake er en amerikansk dessert, som er en liten boks med en luftig kremhatt. De ser veldig attraktive ut og vil sikkert pryde noe tefest. La oss finne ut av hvordan du lager ekte vaniljkaker.

Oppskriften på vanilje kaker

ingredienser:

For testen:

• mel - 300 g;
• bakepulver - 5 g;
• brus - nippel;
• salt - en klype;
• sukker - 125 g;
• Vanillin - å smake;
• egg - 2 stk;
• kefir - 125 ml.

For krem:

• smør - 300 g;
• sjokolade-mutterpasta - 150 g;
• melk sjokolade - 100 g.

forberedelse

Mel, brus, salt og bakepulver siktes i en bolle. Krem smør mashed med sukker, kaste vanillin og introdusere egg. Hell så litt melblanding og bland godt sammen. Hell forsiktig i kefir og legg til mel. Vi sprer deigen på silikonform og sender muffins til forvarmet ovn i ca. 25 minutter.

I mellomtiden forbereder vi kremet: smelter melkk sjokolade på vannbadet. Vi slår smøret med nøttepastaen, tilsett sjokoladen og overfør massen til konditorens veske. Kaldkjølte vanilje ruller på en tallerken og dekorere med sjokolade-nøtterkrem. Vi sender kjøttet i flere timer til kjøleskapet, og vi inviterer alle til te.

Vanilje capkake med sitronkyrd

ingredienser:

• smør - 200 g;
• sukker - 2 elementer;
• egg - 3 stykker;
• sitronskall - 2 ts.
• vanillin - klype;
• mel - 3,5 elementer;
• brus - nippel;
• rømme - 2 ss.

For krem:

• sukker fint pulver - 4 elementer;
• sitronsaft - 50 ml;
• Vanillin - å smake;
• Smør - 6 ss. skjeer;
• sitronskall - 0,5 ts.
• melk 2,5% - 2 ss. skjeen.

forberedelse

Hell i en bolle med mel, brus, bakepulver og fint salt. I en annen beholder gni smøret med sukker, vi introduserer egg og gni lemonzest. Nå kaster vi vanillin til smak, hell litt melblanding og halvkrem. Vi knir deigen til homogenitet, og deretter tilsett de resterende ingrediensene gradvis. Fyll molds med deig og bake i 20 minutter i forvarmet ovn til gullbrun. Deretter koker vi koppekaker, og i mellomtiden forbereder vi kremet. For å gjøre dette, smør smør og visp med sukkerpulver og fortynnet med melk. Deretter legges knust sitronzest, kaste vanillin og tilsett sitronsaft. Vi pisker det grundig til glans, legger det i en konditorens pose og dekorerer den avkjølte capkee med krem.