Baking pergament vil være en nyttig hjelper for enhver husmor på kjøkkenet. Det fungerer som en slags barriere mellom mat og redskaper. På grunn av dette brenner maten ikke når den tilberedes.
Hvordan bruke pergament til baking?
Bruk pergament til baking er veldig enkelt. Det er nok å kutte et stykke mat pergament av riktig størrelse og legg det på en bakervare - bakeplate, kjeks, cupcakes, brød. I dette tilfellet anbefales det å distribuere papiret jevnt, slik at det ikke er rynker igjen på baksiden. I tillegg er pergament godt brukt til legging på bakervarer for stekekjøtt.
I tillegg til denne tradisjonelle måten å bruke pergamentpapir, kan den tjene til andre formål, nemlig:
- for lagring av søtsaker og sjokolade - i dette tilfellet vil de ikke holde seg til overflaten;
- som en wrapper for konfektprodukter;
- for gave i bokser for gaver;
- for å rulle på den en tynn deig for baking;
- for oppvarming av maten i mikrobølgeovnen;
- Som en stencil, som brukes til å kutte figurer ut av testen;
- for pakking produkter;
- til dekorasjon av konditorvarer med krem med papir, brettet inn i kulechki;
- for overføring av frossen mat med ark av papir.
Dermed kan matpergamentpapir brukes i forskjellige kjøkkenprosesser. Det vil betydelig spare din styrke og tid, siden oppvasken vil forbli ren og fri for fett etter bruk.
Anbefalinger for bruk av pergament til baking
Ernæringspergament lar deg bruke den uten smøring med smør. Men noen landladier foretrekker fortsatt å smøre papiret, fordi det hjelper med at det ikke skifter når man legger ut testen. I denne prosessen er det ikke nødvendig, det er nok bare å smøre hjørner av pannen med fett.
Det skal bemerkes at hvis du bruker silikondisker, er behovet for pergamentpapir ikke lenger nødvendig.
Noen forvirrer pergament med vokspapir. Dette er ikke det samme, siden vokspapir ikke kan brukes ved høye temperaturer, noe som gjør det umulig å bake deigen i ovnen med hjelpen.
Papir for matpapir vil hjelpe deg med å lette prosessen med å lage konditori og beholde sitt attraktive utseende. Med hennes hjelp kan enhver elskerinne lage ekte kulinariske mesterverk.