Et utmerket tilbud for folk som fort, holder seg til et sunt kosthold, tar vare på figuren deres eller bare har bestemt seg for å diversifisere deres meny og utelukke dyrefôr fra kostholdet, er en grønnsakskasserolje. Den er tilberedt av en rekke typer grønnsaker med tilsetning av sopp, frokostblandinger og belgfrukter. Melk, egg, majones, krem i magert gryte er ikke brukt. Om ønskelig erstattes de med soyaprodukter, men dette er et spørsmål om smak. Hovedbestanddelen for enhver magert gryte er vanligvis en potet, som andre typer grønnsaker, sopp, krydder, etc. blir tilsatt for å legge til krydret smak kvaliteter, men du kan klare det.
Til den magre vegetabilske gryten hadde en rik smak, saften og aromaen av den bakt i en multivarett eller i ovnen.
Oppskrift på magert bakt pudding fra grønnsaker i ovnen
ingredienser:
- poteter - 1,3 kg;
- sopp, i vårt tilfelle mushrooms - 300 g;
- tomat, middels størrelse - 2 stk.
- løk, middels størrelse - 1 stk.
- brokkoli - 200 g;
- oliven - 10 stykker;
- magert saus, uten innhold av animalsk fett - til smak;
- gurkemeie - å smake;
- olivenolje - 50 g;
- Provençalske urter - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Fra kokte poteter, med tilsetning av gurkemeie og salt, forbereder vi potetmos. Sopp skåret i tynne lag og stek i olivenolje med tilsetning av provencalsk urter og salt. Vi legger den tredje delen av puréen i en bakervarer oljert med olivenolje. Fordel deretter hele overflaten av sopp, hakkede løk, tomater, oliven. Lukk alt dette med de resterende potetmos, smør sausen, legg brokkoli på toppen og bake i 25 minutter i ovnen til en rødskorpen kommer til syne.
Lenten potet gryte i en multivariate
ingredienser:
- poteter - 750 g;
- ferske sopp (mushrooms eller østers sopp) - 500 g;
- løk - 3 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- dill greener - å smake;
- potetstivelse - 45-50 g;
- salt - å smake;
- krydder for poteter - 10 g.
forberedelse
Første stek i en tørr stekepanne hakkede sopp,
Mens sopp blir tilberedt, rengjør vi poteter, gni den på et stort rist, og hell kokende vann i fem minutter. Drenne deretter vannet og bland det med krydder, stivelse og et klype salt.
Vi smør koppen til multivarkoljen, og lag lagene som fyller lagene, starter og slutter med poteter. Topplaget er smurt med olje og bake i "Baking" -modus i omtrent en time. Ferdig lean gryte la det avkjøles. Så hun holder skjemaet bedre. Server til bordet, krydder med dill.