Tortilla er en nasjonal meksikansk tortillas, som brukes til å lage forskjellige retter eller bare serveres som vanlig brød. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en tortilla med biff og nærer hele familien.
Tortilla med biff og tomater
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- hakket biff - 400 g;
- Frisk grønn persille - 30 g;
- havsalt - 0,5 ts.
- ost av harde varianter - 100 g;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- røde tomater - 300 g;
- zira - en klemme;
- krydder;
- tortilla - 6 stk.
forberedelse
Så, for å forberede denne originale og deilige parabolen, la oss først forberede alle ingrediensene. For å gjøre dette tar vi pæren, renser den, makulerer litt og passerer den i vegetabilsk eller maisolje, i noen minutter, til det er klart. Deretter legges det til ferdig kjøttbiff og omrøres hele tiden, stek i 5-7 minutter. Videre sender vi i stekepannen de små tomatene kuttet i små terninger og hakket persille. Alt godt blandet, krydret krydder og stuet på lav varme til tilberedt. Ost gni på et stort riper. Ta en ren, tørr stekeovn, oppvarm den på ovnen og legg ut en tortilla. Fra toppen dekker vi en kake med tilberedt kjøttpålegg og dryss rikelig med revet ost. Dekk påfyllingen med et andre ark, og etter et minutt, skru tortilleren forsiktig og stek den andre siden. Deretter fjerner vi parabolen fra brannen, kutter den i vakre porsjoner og serverer den til bordet.
Tortilla med biff og sopp
ingredienser:
- Meksikansk flat kake ;
- bakkekjøtt - 500 g;
- mushroom - 300 g;
- pære - 2 stk;
- søt bulgarsk pepper - 2 stk.
- ost av harde varianter - 100 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- vegetabilsk olje - til steking;
- krydder.
forberedelse
Stek gryte med vegetabilsk olje, legg det hakkede kjøttet og stek det med hakket hvitløk. Videre skar vi hver enkelt hakkede kuber av hakket sopp, løk og pepper. Vi gni osten på gnisten. Bland nå i en dyp skål alle forberedte ingredienser - ost, hakket kjøtt og grønnsaker. Solim, pepper masse å smake. Deretter tar vi en tortilla, fordeler et jevnt tynt lag med fylling og forsiktig stram en tett rulle. Stek den i en tørrpanne til gylden skorpe og server med en klar tortilla med biff og pepper på bordet.