Sommer og høst, når grønnsaker, frukt og bær modner, er det på tide for solnedgang og konservering. For å være fullt bevæpnet, må du fylle opp på bokser og selvfølgelig lokk for bokser.
Tinn bokser for bokser
Dette er den vanligste typen lokk for våre husmødre. Ved hjelp av en forseglingsnøkkel kan tennene forsegle boksene tett. Billige produkter, dessverre, brukes kun en gang.
Plastlokk for bokser
Plast- eller polyetylenhetter kan ikke kalles universelle. De brukes kun i tilfeller der det ikke er frykt for at sammensetningen ikke vil bli forverret. Slike deksler, for eksempel, brukes til å dekke syltetøy, confiture eller tykk syltetøy, samt kort lagring av mat i kjøleskapet. De lukker bokser med saltet eller syltet grønnsaker.
Ingen spesielle enheter for driften er nødvendig. Og dette, selvfølgelig, "pluss". Men muligheten for lagring uten gjæring prosesser bare for å lukke bokser med oppvarming - en feit "minus".
Glasslokk for bokser
Dessverre, denne typen lokk er i dag en sjelden gjest i moderne kjøkken. Glassdeksler ble brukt i sovjetårene. Pastorens hustru var heldig, fordi dette er en av de mest miljøvennlige måtene å lagre mat på.
Vakuumdeksler til bokser
Dette er en nesten nyskapende metode for å lukke bokser. Et uvanlig gjenbrukbart plastdeksel har en ventil gjennom hvilken luften pumpes ut ved hjelp av en spesiell pumpe fra boksen. I selve banken er det opprettet et vakuum, det vil si et rom uten luft, hvor bakterier ikke utvikler seg.
Twist-off deksler for bokser
Disse tinndekslene er utstyrt med en skruegjeng som sikrer tannhetens tetthet. Igjen, ingen verktøy brukes når du bruker dem. I en krukke med et vriddeksel, kan du lagre en rekke matvarer - syltetøy, juice, syltet grønnsaker, salater.