Kombinasjonen av kål og egg kan betraktes som en klassiker for matlaging. Og denne enkle, men ganske deilige retteren, som en omelett med blomkål, vil ikke forlate likegyldig gourmet. Hvis du har en multivarker, ved hjelp av dette nyttige kjøkkenapparatet kan du tilberede frokost en omelett i multivarket .
Omelett med blomkål i en multivariate
ingredienser:
- kålfarge - 200 g;
- melk - 100 ml;
- egg - 6 stk;
- smør - 30 g;
- saltklype.
forberedelse
Arbeidskapasiteten til multivarkeren er ordentlig smurt med olje for å hindre at omelett stikker.
Blomkål trenger foreløpig forberedelse: nøye undersøke det, hvis det er mørkede områder, slett. Kutt i små biter og hell kokende vann i ca 5 minutter, deretter drenne vannet og overfør kål til multivark. I emaljebeholderen bryter du eggene, saltet, heller i melken og blander raskt. Ikke slå - skum bør ikke være. Fyll kålen med denne blandingen og snu vår assistent til "Baking" -modus eller i henhold til instruksjonene. Og hvis du koker denne parabolen for et par, får du en næringsrik omelett med blomkål, som passer godt til barn fra år til år.
Selvfølgelig er det ikke en multivark i hvert hus. Hvis denne fine enheten ikke er der, forbereder vi en omelett med blomkål i ovnen - dette er også enkelt. Legg til mer nyttig grøntområde.
Omelett med spinat, blomkål og ost
ingredienser:
- olje "Bonde" - 50 g + 1 ss. skje;
- spinat - 3 store håndfulle;
- melk - 75 ml;
- ost "russisk" - 70 g;
- grønne løk - 10-12 fjær;
- kålfarge - 100 g;
- egg kylling - 5-6 stykker;
- salt - å smake.
forberedelse
Spinat og grønn løk må forbehandles. Mine greener, la oss drenere av fuktigheten, vi kutter den ikke stor. 50 g olje satt i stekepanne, smelte, stew i det vår grønne minutt 2.
Klipp kål i små biter, legg det i kokende vann i et par minutter, og kast det deretter tilbake i en kolander. Skjema for baking eller bakeplate med gjenværende olje,
Bland eggene med melken. Det er bedre å gjøre det raskt, men forsiktig, du kan ikke forsøke å gjøre massen homogen, viktigst - ikke oversaturer den med luftpiske, ellers får du ikke en fantastisk omelett. Solim å smake og fylle grønnsakene. Vi lagrer omelett i ovnen (du kan varme det opp på forhånd) over middels varme litt mindre enn en halv time. Når omelett er klar, dryss opp parabolen med revet ost og la den stå i et par minutter i ovnen, slik at osten danner en deilig skorpe. Som du ser, er oppskriften på en øm og duftende omelett med blomkål ganske enkel.