Rødbete er en veldig nyttig grønnsak på bordet vårt. Det er godt bevart vitaminer A, B og C, folsyre. Rødbete er rik på cellulose og ulike sporstoffer (jern, magnesium, fosfor), og i tillegg påvirker det tarmens arbeid positivt og blodsirkulasjonen i kroppen. Alt dette gjør det ganske enkelt uerstattelig i barnas diett. Å introdusere denne grønnsaken som en utfyllende mat kan ikke være tidligere enn 8-10 måneder. Ikke glem at bete er en fantastisk energikilde på grunn av det betydelige innholdet av karbohydrater, som er så nødvendige for barnets voksende kropp.
Hver av oss har sine egne minner om barndommen. Noen husker, når han gikk til landsbyen til sin elskede bestemor, er noen fortsatt fornøyd med turen med sin mor og far til dyrehagen, og noen har en smak av favorittretten fra barnehagen. For noen barn var det en deilig ostekjøtt, noen likte damp omelett mest av alt, og noen mennesker racking nå sine hjerner - hvordan lage en deilig rødbeter som den var tilberedt i barndommen?
Oppskriften på rødbeter i barnehagen
For å lage baby rødbeter, må du ha disse produktene:
- 1 bete;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- flere poteter;
- vegetabilsk olje;
- vann eller kjøttboks;
- salt;
- sukker - å smake;
- greener av dill og persille;
- rømme.
Forberedelse.
Beets skal vaskes og kokes i store mengder vann til tilberedt. Deretter avkjøl, skjell og kutt i strimler. Fjern grønnsakene. Poteter skåret i små biter, gulrøtter - halm, løk - halvringer.
Tilsett løk og gulrøtter, legg til buljong og smør. I en kokende kjøttkraft eller vann setter vi poteter, salat gulrøtter og løk og kok i ti minutter. Tilsett rødbeter, og fem minutter før saltet er klart. På slutten av matlagingen legger du til rømme og kok suppen. I den ferdige rødbeter til barn legger du fint hakkede grønnsaker med dill og persille.
Ha en god appetitt for deg og dine barn!