Appelsinpuré med kondensert melk er en delikatesse som har en smak for barndommen. Og hvordan å lage mat, nå vil vi fortelle.
Appelsinpuré "Nezhenka" med kondensert melk til vinteren
ingredienser:
- Epler av søte og sure varianter - 2 kg;
- renset vann - 100 ml;
- kondensert melk - 380 g.
forberedelse
Epler er gode for meg, vi kutter ut kjernen og kutter dem vilkårlig. Deretter setter vi det i en gryte, hell i vann og stuing til det er mykt. Deretter forbereder vi massen til en puree-tilstand. Igjen setter vi potetmos i en gryte og hell den kondenserte melken. Bland, legg på komfyren, etter koking reduserer vi varmen og dampen i ytterligere 5 minutter. Hette potetmos blir straks plassert på krukker, forseglet, innpakket og igjen avkjølt.
Tilberedning av eplepuré med kondensert melk til vinteren
ingredienser:
- modne epler - 1,5 kg;
- kondensert melk - 275 g;
- sand sukker - 50 g;
- filtrert vann - 100 ml.
forberedelse
Epler vaskes forsiktig, skell peeling og kutte frøene ut. Vi kutter epler i stykker. Hell vannet i en gryte, legg de tilberedte eplene og kok dem til de myker. Dette kan ta omtrent en halv time. Mens eplene blir kokt, bør de røre av og til, slik at de ikke brenner. Etter at eplene er godt myknet, hell sukker, bland, koker. Hell den kondenserte melken og kjør igjen. Vi koker mange minutter 5, og deretter blander vi blenderen. Etter det legger vi det allerede på preparerte steriliserte krukker og lukker den.
Apple-pærepuré med kondensert melk til vinteren
ingredienser:
- modne epler - 800 g;
- pærer - 800 g;
- vann 50 ml;
- kondensert melk - 1 krukke.
forberedelse
Epler med pærer, tørket, vi renser kjernen og kutter kjøttet i stykker. Vi sprer den tilberedte frukten i skålen på multivaretten og heller i vannet. Vi velger programmet "Quenching" og forbereder 30 minutter. Deretter legger du massen i en egnet beholder og gni med en blender. Deretter sender vi potetmos til den multivariate bolle, tilsett kondensert melk og tilbered 30 minutter på "Quenching". Deretter legger du straks ut på forberedte parboiled krukker og rulle.
Apple puree med kondensert melk til vinteren - oppskrift i multivariaten
ingredienser:
- Epler modne - 4 kg;
- sukker - 100 g;
- kondensert melk - 400 g;
- renset vann - 100 ml.
forberedelse
Epler er vel mine, vi renser kjernen. Hvis overflaten er skadet, kutter vi dem av. Deretter kutter vi eplene med vilkårlig brikker, legger dem i den multivariate bolle og heller i vannet. I "Quenching" -modusen forbereder vi 50 minutter. Deretter legg de stuvede eplene ut av bollen og hell den med en nedsenket blender. I bollen anbefales dette ikke, for ikke å skade overflaten. Deretter returnerer potetmos til multivarket, tilsett kondensert melk, sukker og bland godt. I prinsippet kan sukker og ikke legge til, og du kan sette det og mer. Men dette er bare et spørsmål om smak. Så, i samme regime, forbereder vi ytterligere 30 minutter og distribuerer det i henhold til forberedt, nødvendigvis sterile beholdere. Deretter ruller vi opp og legger den bort for lagring.
Apple puree med kondensert melk - høst for vinteren
ingredienser:
- saftige modne epler - 5 kg;
- sukker - 150 g;
- renset vann - 50 ml;
- kondensert melk - 400 g;
- sukker vanilje - 10 g;
- hvit sjokolade - 60 g.
forberedelse
Epler er ordentlig min, kuttet i 4 deler og kuttet ut kjernen. Deretter kutte kvarterene i stykker. Hell dem i en gryte, hell i vann og dekk det godt. På lav varme, stuv dem til det øyeblikk da huden begynner å skille seg fra massen. Deretter epler vi epler på en hvilken som helst praktisk måte. Igjen, returner den til pannen og la den koke. Fortsett omrøring, kok i ca 5 minutter. Deretter helles vi kondensert melk, tilsett hakket sjokolade, vanilje og vanlig sukker. Igjen, la massen koke, hell over rent dampede krukker og hette. Vi slår dem over og dekker dem med et varmt teppe. Vellykkede blanks for alle!