Kissel er en tradisjonell russisk dessert. Gunstig effekt på magen, hjelper med magesår, gastritt, bukspyttkjertel sykdommer. Men det har også egenskaper som styrker stolen.
Barn er nyttige i begrensede mengder, ikke mer enn to ganger i uken, ett glass om dagen. Kissel for et barn opptil et år er et lagerhus med vitaminer og mineraler, og det hjelper også med vektøkning.
Når kan jeg gi barnet en kissel?
Det er introdusert så vel som andre lokker - før hovedmåltidet. For å gi nødvendigvis varm kiselnyj en dessert, er det bedre på en middag eller på en midt ettermiddagsmatbit.
Hvordan lagrer du gelé for et barn?
Den mest nyttige er gelé fra frisk frukt og grønnsaker. Kiseli fra korn er næringsrik og godt fordøyd. Under tilberedning blir nesten alltid stivelse og sukker tilsatt, på grunn av dette, må du ikke misbruke gelé i babyens diett. Og nå, la oss se på noen oppskrifter som nøyaktig skal illustrere hvordan man kan koke en kissel til et barn.
Havregryn for barn
ingredienser:
- havregryn - 0,5 kg;
- vann - 1 l.
- svart brød - 1 stykke.
forberedelse
Soak flakene og brød i vannet for natten. På morgenen tørker du massen gjennom en sigte, etter at du har fjernet brødet. Kok til tykk konsistens, på en liten brann, rør regelmessig. Kissel er klar til bruk.
Kissel fra tranebær for barn
ingredienser:
- bær av tranebær - 100 gr .;
- sukker - 6 ss. l.;
- vann - 2 elementer;
- potetstivelse - 4 ts.
forberedelse
- Ordne bærene på en sil og slå med kokende vann.
- Etter at vannet løper av, strekker du bærene med en skje. Prøver å samle juice i en hvilken som helst praktisk tallerken.
- Den resulterende saften legges på hyllen i kjøleskapet.
- De resterende bærene pakket inn i gasbind og presser saften inn i en emaljepanne.
- Bær fylles med vann og la det koke.
- Stamp kjøttkraft og tilsett sukker til det, kom med å koke.
- Fortynn stivelse i juice hentet fra tranebær. Kan fortynnes i 100 gr. vann.
- Hell sakte inn i avkok.
- La koka litt.
- Fjern fra platen og legg til gjenværende tranebærjuice.
Melk gelé for barn
ingredienser:
- melk - 400 g;
- sukker - 3 ss. l.;
- stivelse - 3 ss. l.;
- Vanillin - på spissen av kniven.
forberedelse
Ta 300 gr. Melk og koke konstant omrøring. Tilsett sukker. I hundre gram melkfortynnet stivelse. Hell sakte stivelsen i kokende melk og fjern fra platen.
Legg vanillin til ferdig gelé. Du kan legge til fruktsirup eller syltetøy. Men bare hvis barnet ikke har allergi.